漂鱼丸的做法大[拼音：dà]全

手打鱼丸制作全过程？1.新鲜的草鱼去骨去刺，剔出鱼柳。2用刀背砸压成泥。然后加盐，胡椒粉和一个鸡蛋清充分搅拌均匀。3葱姜提前泡水，然后过滤掉葱姜。取葱姜水150克。4分多次把葱姜水加入鱼肉里，每次加水后顺一个方向搅拌到水完全被吸收再加下一次

手打鱼丸制作全过程？

1.新鲜的草鱼去骨去刺，剔出鱼柳。

用刀背砸压成泥。然后加盐，胡椒粉和一个鸡蛋清充分搅拌均{pinyin：jūn}匀。

葱姜提前泡水，然后(繁：後)过滤掉葱澳门新葡京姜。取葱姜水150克。

分多次把葱姜水加入鱼肉里，每次加水后顺一个方向搅拌到水完{pinyin：wán}全被bèi 吸收再加下一次。一直把{拼音：bǎ}水全部加完。

最后加了一小勺{sháo}的干淀粉充分搅拌均匀。

搅拌好的鱼肉非fēi 常的光滑细腻。

用勺子{读：澳门新葡京zi}把鱼肉挖到凉水里。

鱼丸完{wán}全入水后开[kāi]小火，不要让水滚开，慢慢的把鱼丸养熟。带鱼丸(读：wán)飘起再养一分钟。

做熟开云体育的鱼丸迅[xùn]速捞入凉水中过凉

做好的鱼丸直接吃就很好吃《繁：喫》，当然做菜做汤都是非常棒的。