迷你小黄瓜的做法[fǎ]大全

水果小青瓜怎么做好吃？做法一：凉拌小青瓜主料：日本小青瓜2根辅料：橄榄油适量 糖半茶匙 米醋1汤匙 鱼露1茶匙 蒜子5g 红尖椒1根 海鲜酱油1汤匙步骤1.蒜子剁成米，加入一点点的白开水兑匀。2.红椒切碎，加入1茶匙鱼露，0.5茶匙糖，1汤匙米醋

水果小青瓜怎么做好吃？

4.切成条，摆入盘中。5.把红椒碎倒入蒜子碗中。6.加入1汤匙海鲜酱《繁体：醬》油

7.1.5茶匙橄榄油。8.拌匀后，浇在小青瓜上就可以开吃啦~做法二：小青瓜炒蛋主料：小青瓜500g 鸡蛋3个辅料：油适量 盐适量 糖适量 生粉适量 小葱15g步骤1.准备食材2.把小青瓜切成薄片，鸡蛋打发，并（繁：並）加入{练：rù}适量的盐，并可以放入少许的生粉水。小青瓜{读：guā}小青瓜即荷兰瓜，也叫荷兰小黄瓜

属水果型黄瓜{读：guā}，正常瓜型长13cm左右，重30克左右，瓜《练：guā》质青绿色、光亮，瓜肉嫩、脆、甜，专供城市超市柜台，是时下最流行的鲜食黄瓜。

黄瓜怎么做最好吃？

小炒黄huáng 瓜片

食材：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白[读：bái]糖、1/2汤匙大（拼音：dà）蒜、适（繁：適）量

做法：1)黄瓜洗净切薄片。2)把黄瓜片盛[练：shèng]到小盆里，放少许精盐，腌渍20分钟杀[繁体：殺]水。3)大蒜切薄片、红椒去籽切段

4)锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香。5)放入辣椒段、大蒜片超香。6)倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可

酱爆《bào》肉丁

食{练：shí}材：里脊肉300g、黄huáng 瓜1根、清水适量、芝麻油10ml、料酒15ml、盐3g、甜面酱30ml、白【pinyin：bái】砂糖15ml、淀粉15g

做法：1)黄瓜切丁。2)里脊肉切丁澳门银河，放入碗中，加入盐，淀粉，料酒，腌10分钟。3)锅里倒油至7成热，沿锅边放入里脊肉丁炒散，炒至变色断(繁：斷)生盛出备用

4)大火加（拼音：jiā）热锅里剩余的油至7成热，放（读：fàng）入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用。5)锅里留一点底油，中火放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖6)加入些许清水翻炒均匀。7)放入(拼音：rù)炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀

8)淋入芝麻香油再次翻炒均匀，使酱汁包裹在每个《繁体：個》肉丁上即（读：jí）可出锅。 宫保鸡丁dīng

食材：鸡胸肉200g、黄瓜50g、红萝卜50g、油适量、盐适量、绵白糖适量、料酒适量[拼音：liàng]、醋适量、炸花生[pinyin：shēng]适量、番茄酱适量、朝天椒适量【练：liàng】、葱蒜末适量

做法：1)准备食材2)鸡胸肉切丁3)胡萝卜，黄瓜切成丁4)朝天椒、番茄酱【练：jiàng】准备好5)热锅凉油，把鸡肉滑炒一下6)盛出备用7)炒锅上火，放入葱蒜末爆香，然后放入辣椒[读：jiāo]炒一下，再放入番茄酱炒出红油8)调一下味，放入料酒，白糖，盐，和醋调成酸甜汁9)放入鸡肉10)在把红萝卜放入炒一会11)最后放入黄瓜和熟花生，放点鸡精，出锅装盘 家常菜做法大全

脆黄[繁体：黃]瓜

食材：黄huáng 瓜300g、甜红椒50g、红油适量、盐适量、精盐适量、香油1勺

做法：1)黄瓜、甜椒洗净切丁。2)把黄瓜、甜椒丁放入小盆（读：pén）内，撒少许精盐腌渍30分钟，杀水(拼音：shuǐ)。3)倒入少许陈醋，少许白糖

4)倒入少许香油，不喜可{读：kě}不加。5)倒入两勺自制红油，拌均匀即可。

蒜香《xiāng》黄瓜

食材：黄瓜1条、胡萝（繁：蘿）卜半根、油适[繁：適]量、盐适量、蒜蓉适量、蚝油适量

做法：1)黄瓜和胡【繁体：鬍】萝卜洗净，切薄片2)蒜去皮，切成末3)锅内下油，加热，加入蒜末煸香4)下胡萝卜片翻炒5)再加入黄瓜片翻炒至断生6)下适量的蚝油调味(读：wèi)7)下适量的[练：de]盐翻炒均匀出锅 剁椒黄瓜

食材：黄瓜200g、精盐适量{读：liàng}、剁椒适量、香油适量、酱油适量、大蒜适量

做法：1)大蒜瓣用刀切成细末，压蒜器的话建议使《shǐ》用。2)黄瓜去皮后拍松后，切大段。3)把烧热的油泼《繁体：潑》在蒜末上做成《拼音：chéng》蒜蓉油

4)拍好（读：hǎo）的黄瓜段里加一汤匙剁椒。5)适量精盐。6)倒入适量香油，调味

7)倒入半汤匙味极鲜酱油。8)倒入蒜蓉油，拌匀[繁：勻]即可。

凉拌[读：bàn]黄瓜

食材：黄瓜400g、油适量、盐适量、白醋适量[liàn开云体育g]、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量 美食天下菜谱大全

做法：1)准备黄瓜一根，配料适量。2)黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口(读：kǒu)处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。3)用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切[读：qiè]一刀，第五刀切《练：qiè》断

4)加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。5)腌制好（拼音：hǎo）的黄瓜挤出水分。6)挤出水分的黄瓜(读：guā)装盘待用

7)锅烧【pinyin：shāo】热，加花椒、干辣椒爆澳门新葡京香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。8)烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了。蓑衣黄瓜

食材：黄瓜[练：guā]3根、盐1小勺、酱油1/2小勺、醋1/2小勺、糖1小勺、辣椒适量、花椒{练：jiāo}适量、油适量、大蒜适量

做法：1)准备材料2)黄(繁：黃)瓜清洗干净3)黄瓜两边放2根筷子，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀，切到筷子处即(拼音：jí)停4)切完一面后将黄瓜翻身再同样切完5)依次将黄《繁：黃》瓜切完6)取一碗，放入盐、糖、酱油、醋等调料搅拌均匀7)大蒜切末、辣椒切丝8)在黄瓜上倒入调料，然后铺上蒜末9)铺上花椒和辣椒丝10)适量油放火上烧热11)趁热浇在辣椒和蒜的上面（读：miàn），激出香味家常腌黄瓜

食材《cái》：小黄瓜500g、油适量、盐适量、青辣椒适量、生姜适量、酱油《yóu》适量、八角适量、花椒适量、桂皮{读：pí}适量

做法：1)小黄瓜《拼音：guā》洗净，控净水。2)青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。3)锅里lǐ 倒入酱油，放八角、桂皮，少许精盐大火煮开【pinyin：kāi】

4)等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的亚博体育小盆内《繁：內》。5)另起油锅，放入花椒烧热。6)把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用

黄瓜鸡蛋(拼音：dàn)汤

食材：黄瓜150g、鸡蛋2个、胡萝卜（繁：蔔）50g、盐3g、油5ml

做法：1)黄瓜切成片，鸡蛋{练：dàn}打散在碗中2)将切qiè 片的黄瓜再切成段，鸡蛋[练：dàn]搅拌好备用3)锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片4)水再次开后，倒入打散的鸡蛋5)最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可6)盛出装在碗中就可以吃拉.

黄瓜肉澳门银河卷（繁：捲）

食材【练：cái】：里脊肉200g、小黄瓜1根、鸡蛋1个、油适[拼音：shì]量、盐适量、面包屑适量、胡椒粉适量、料酒适量、蒜蓉辣酱适量

做法：1)将里脊肉平刨成薄片；2)再用专用铁锤敲打；3)放入碗中《拼音：zhōng》， 加入盐， 生抽和料酒等调味料， 抓匀后腌制一下；4)将小黄瓜切成段；5)将黄瓜段放在肉片一端， 再卷起，6)底端用生粉水封口；7)将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉8)再放入鸡蛋液中滚一《拼音：yī》下；9)最后放入面包屑中滚动， 表面均匀的包一层；10)最后放入油炸中【pinyin：zhōng】炸至金黄即可；11)捞出后沥干控油；

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