网红甜品有哪些?hi 我是颖涵你们知道今夏爆火的饱饱碗么,总之在小红薯上我真的是被刷屏了,其实就是奶茶隐藏菜单各种加满料!除了珍珠芋圆啵啵这些常规圆子,因为在碗中不用考虑吸管能不能吸进去,还有白玉圆子
网红甜品有哪些?
hi 我是颖涵你们知《zhī》道今夏{练:xià}爆火的饱饱碗么,总之在小红薯上我真的是被刷屏了,其实就{读:jiù}是奶茶隐藏菜单各种加满料!
除了珍珠芋圆啵啵这些常规圆子,因为在碗中不[拼音:bù]用考虑吸管能不能吸进去,还有白玉圆子,布【练:bù】丁,奶冻,仙草,芋泥球,血糯米球......
有的还会加很多时令{lìng}水果,组合在一起,就是比水果捞还丰富(读:fù)的水果饱饱碗,真的是喜欢什么(繁体:麼)加什么!
组合起来美美的视觉盛宴一[yī]碗下去真的饱到不行《读:xíng》,所以我在想饱饱碗的名字由来应该就是这样【pinyin:yàng】吧!
虽然网上爆火,但搜了下附近叫外卖的还真没有,很多{读:duō}都是网红店和私房甜品店在买,但其实我们自己在家来上这么一《yī》碗真不是什么难事,这个世界对懒人和手残党还是很有好的,这里边的大部分食材某宝都《dōu》有半成品的!
当然我要这一期都组合半成品感觉有点对不起大家,所以[读:yǐ]就做了一《yī》些还是现做比较好吃的东西,你们要是犯懒就都用半成品来组合吧!
鸡(开云体育繁:雞)蛋布丁
布丁粉的半成品有很[读:hěn]多口味如草莓、芒果可可...
奶茶店里用的都是鸡(繁:雞)蛋布丁
每个品牌的用(拼音:yòng)量不一样按照说明书就可以了
我的这个粉水(读:shuǐ)比是1:6
水烧沸后加入布丁粉搅拌《拼音:bàn》均匀加热2分钟
倒入模具晾凉(拼音:liáng)冷藏
亚博体育烧仙【读:xiān】草
烧仙草也yě 有半成品
我用的这个粉水比《拼音:bǐ》1:10
水沸加粉搅拌均匀冷却晾凉冷藏(拼音:cáng)
三色芋圆
珍珠和三色芋圆操作是shì 一样的
水沸下入煮到全都飘起捞出放fàng 入冰水浸泡
(冰水浸泡会{练:huì}让圆子们口感更加Q弹)
白玉圆(繁体:圓)子
不用考虑[繁体:慮]糯米粉和水的用量
边搅拌糯米粉边加温水直(读:zhí)到可以揉成光滑的面团
(白玉圆《繁体:圓》子可以做无糖的也可以做有甜度的,口味可以根据自己喜欢的甜度事先将白糖调和在温水中(读:zhōng),做出来的圆子就是甜甜的白bái 玉圆子啦)
分割成小块揉成光滑的de 小球按扁
同样是水沸下入煮至漂浮捞出《澳门博彩繁体:齣》放入冷水浸泡
澳门金沙芋泥球{读:qiú}
做【练:zuò】芋泥最好吃的一定要买荔浦芋头
去皮蒸熟《读:shú》蒸压成泥
好的荔浦芋头会《繁体:會》有天然(读:rán)的藕荷色,如果想让芋泥颜色更好看,可以添加紫薯粉来调色
按照自己的口味加砂(拼音:shā)糖
为了让芋泥奶nǎi 香味更足还可添加少量淡奶油
淡奶油(练:yóu)的量根据想要芋泥的稠度调整就好
搅拌均匀揉成小[读:xiǎo]球
PS:为了让小球形状更好可以单独包裹保鲜xiān 膜放入[读:rù]冰箱冷藏,这样就会有定型的效果哦
糯米球
血{pinyin:xuè}糯米蒸熟加炼乳搅拌均匀揉成小球
(PS1:和芋泥一样可以单独包裹保鲜膜冰《拼音:bīng》箱冷藏定型!
PS2:血糯米不等于紫米哦!血糯米是有颜色的黏米所以蒸熟有(读:yǒu)天然粘性软软糯糯,千万不(拼音:bù)要买错哈)
红茶奶[pinyin:nǎi]冻
500毫(pinyin:háo)升牛奶加入红茶煮出茶香后加适量砂糖调甜度
(PS:红茶奶冻(繁:凍)的茶香味取决于你用什么红茶,我用的正山小种,香气浓郁做[zuò]奶茶特别[繁体:彆]适合)
奶茶稍至晾凉过筛(繁:篩)倒入容器
加5g泡软的吉利丁片搅拌bàn 至完全融化
放入冰箱冷[练:lěng]却至凝结
(模具可以直接用牛奶盒子,废物利用还环[繁体:環]保~)
把想吃的各种[繁:種]食材都准备好后
就可以按照自己的喜好组【繁:开云体育組】合啦
我的这一份是:糯米团、芋泥团、珍珠和三色芋圆(繁:圓)、奶茶冻、白玉圆子
这一碗实在太满了我就不加水果啦{读:la}
超丰富的(读:de)饱饱碗就做好啦~
盖子一盖【pinyin:gài】携带超方便
做好了放冰箱冷藏再吃更{pinyin:gèng}好吃~
吃的时{pinyin:shí}候现淋入一杯奶茶
怎么样这一碗《读:wǎn》物料够丰富不
本来想做小《xiǎo》熊布丁的饱饱碗
买来后没想到小熊模具这么大
于是我就组合了一yī 碗巨饱碗~
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