秋季吃螃蟹的现代诗[拼音：shī]句

现在螃蟹上市，几月份吃公蟹，几月份吃母蟹？古代民间流传着一个说法：“九月的团脐，十月的尖”，就是在告诉你吃螃蟹的正确时间。一般认为：农历九月适合吃母蟹，因为这个时候母蟹的蟹黄最为柔滑肥美；而到了农历十月，母蟹的蟹黄开始变硬，公蟹则正是黄肥膏白只是，所以这个月份更合适吃公蟹

现在螃蟹上市，几月份吃公蟹，几月份吃母蟹？

古代民间流传着一个说法：“九月的团脐，十月的尖”，就是在告诉你吃螃蟹的正确时间。

一般认为：农历九月适合吃母蟹，因为这个(繁体：個)时候母蟹的蟹黄最为柔滑肥美；而到了农历十月，母蟹的蟹黄开始澳门新葡京变硬，公蟹则正是黄肥膏白只是，所以这个月份更合适吃公蟹。

下面又有一个问题来了，公蟹和母蟹，哪一个更（gèng）好吃？

很多人有个误区，认为母蟹有膏，价格【澳门新葡京读：gé】貌似也贵些，所以更好吃，其实不然！

单说肉质这块，其实公蟹在体壮膏肥上桌之际，也是“壳凸红脂块块香”。不仅含肉量比母蟹多，而且肉质更加的甘甜可口。

再说营养价值，虽然两者差别不澳门新葡京大，但母蟹的蟹黄里含有胆固醇，肝功能不好的人可能会有所顾虑，而公蟹不含，可(练：kě)以放心的吃。

辨别公蟹和母蟹最简单(繁：單)的方式就是看上图。如果特殊情况下xià 不能看腹部，还有一个方法：应季的公蟹，大钳上的毛量比母蟹多出很多，如果看着腿上没几根毛的，基本就是母蟹啦。

很多人以为螃蟹只有秋季才能吃到，实际上，现{pinyin：xiàn}在一年四季你都可以(读：yǐ)吃到螃(拼音：páng)蟹！

1、9月底到春{pinyin：chūn}节前这段时间，吃长江蟹

在我国长江流liú 域，是螃蟹的主要产区，比如阳澄湖大闸蟹、梁子湖大闸蟹、太{拼音：tài}湖大{pinyin：dà}闸蟹这些，都属于长江蟹。

2、春节到第二年4月底这段时间，吃暂养大闸（繁：閘）蟹

暂养大闸蟹也就是将秋季成熟的长江蟹，通[拼音：tōng]过低温环境饲养，到第二年再反季销澳门威尼斯人售，最大的好处是你可以在春节和清明节前后吃到螃蟹。

不过这种【繁：種】蟹(读：xiè)你想想看就知道了——容易掉膘，而且口感会变差、蟹膏会变硬、吃起来没感觉！

3、4月底到{拼音：dào}6月中旬这段时间：吃外国进口的大闸蟹

就因为《繁体：爲》螃蟹有生殖洄游的习惯，所以俄罗斯和朝鲜的螃蟹会在这段时间来到中国人的餐桌上。不过它们大多(读：duō)都是野生的，价格贵不说，口感确实也没国内人工养殖的好。

4、开云体育6月中旬到8月底这段时间，吃六月黄[huáng]