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如果你一个人长期在外面出差，最想吃的家乡美食是什么？
谢谢邀请也许是（读：shì）每逢佳节倍思亲倍思亲的缘故，最近怀念家乡美食，以及游子思乡味的问题澳门新葡京特别多。试着来回答一下，以自己的经历来说一说:
长期出差在外，最想吃的家乡美食
因为从小在海边长大，所以自小就是吹着海风，闻着海腥味生活的。舌尖上已经深深的烙上了“海的味道”，海鲜对于我来说已经连进了血脉当中。记得二千年前后，因为工作关系经常出[繁体：齣]门，一般在外十天半月的。只要回家，妈妈肯澳门永利定要包上一顿三鲜虾仁饺子。这个【三鲜虾仁饺子】也成了我每次出门，对家乡美食的最大的念想。
其澳门威尼斯人实在我们这{pinyin：zhè}座海滨城市，海鲜入馅的饺子太多了！象【鲅鱼饺子】、【海肠饺子】、【海胆饺子】、【海螺饺子】、【鱿鱼饺子】等。家家户户只要包饺子，不加点海鲜，就会觉得这顿饺子，吃的“没滋没味”的！
但因为受季节和条件的限制，虽然其它的海鲜饺子也很喜欢，但澳门金沙是食材不一定能备齐。所以虾仁三鲜饺子成了标配，而且那味道只《繁：祇》要你一出门久了，就会一直在舌尖萦绕！
隆重介绍一下:老妈牌爱心水饺
【主料】猪肉馅（我喜欢瘦点的），韭菜，虾仁【澳门永利配{拼音：pèi}料】葱姜
【调料（练：liào）】盐，鸡精，一品鲜酱油，花椒油，白糖，蚝油，料酒，胡椒粉
【做法】
- 猪肉馅分次加水，顺时针搅打使肉馅膨胀上劲。肉馅中加入葱姜末，以及除了花椒油以外的其它调料拌均。
- 韭菜切末，虾仁去虾线洗净。加料酒，胡椒粉腌制一会，可以去腥增香
- 把韭菜末拌入肉馅中，淋上花椒油拌匀。开始包制。现在饺子皮里加入韭菜猪肉馅，封口的时候，视虾仁大小加进去，一定要整个加入！然后封好口，捏紧。
- 锅中水开后，入饺子煮三个开，饺子鼓肚浮起，即可捞出食用
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