做（读：zuò）牛排用什么调料

什么调料做牛排合适？感谢受邀。如果是买直接腌制好的牛排的话，调料比较简单，主要有：黄油、黑胡椒（带研磨器的）、红酒、洋葱。简单说一下做法：1、切一小块黄油放入煎锅中，使其加热。2、黄油溶化后放入切好的洋葱、然后放入牛排

什么调料做牛排合适？

感谢受邀。

如果是买直接腌制好的牛排pái 的话(繁：話)，调料比较简单，主要有：黄油、黑胡椒（带研磨器的）、红酒(练：jiǔ)、洋葱。简单说一下做法：

1、切一小块黄油《读：yóu》放入煎锅中，使其加热。

2、黄油溶化huà 后放入切好的洋葱、然后放入牛排。

3、牛{读：niú}排变色后，倒入红开云体育酒，然后翻面，煎另外一面。

4、牛排煎好后，撒入(读：rù)适量的黑胡椒。

5、可以放置西{xī}蓝花等自己喜爱的配菜。

下面说说腌制牛排的（de）方法：

1、首先将买好{pinyin：hǎo}的牛排自然解冻。

2、用刀背轻（繁体：輕）拍牛排，使肉质更松软。

3、黑胡椒、少量盐(繁：鹽)均匀涂抹在牛排上，再zài 倒入少量红酒，还可以涂抹少量蜂蜜。

4、最后加[读：jiā]入适量洋葱，腌制2小时。

希望上面的回答可幸运飞艇以帮[bāng]到你，再次谢邀。

你好，很高兴回答你的问题，我是爱做美食的茜茜。

从专业的角度（练：dù）来讲[繁：講]，牛排最好的口味是吃的原味，也是就是肉香味。过多的调料liào 腌制后失去了他的本味，好的牛排是不需要腌制的，所以我建议你试试原味牛排，煎好的牛排只需要简单的黑胡椒和盐就可以。

如果非要腌制的话，建议：少许的玫瑰盐、黑胡椒碎、大蒜、迷跌香(读：xiāng)、百里香、抹上shàng 橄榄油即可。

在家怎么才能吃到好吃的牛排？感觉自己煎的牛排不好吃？现在跟大家分享一下牛排的制作方法。

腌制牛排食材{pinyin：cái}：橄榄油、黑胡椒碎、罗勒碎、玫瑰盐

腌制(拼音：zhì)步骤

1、拿亚博体育出牛排，用厨房纸吸去血水，如（读：rú）果从冰箱取出，一定要自然解冻，重回室温。

2、用刀背来回敲（练：qiāo）打牛排，两面都要敲，让牛排变松散sàn ，这样更【pinyin：gèng】容易入味，吃起来更嫩。

3、撒上黑胡椒碎，不要用黑胡椒粉，否则非常容易糊锅的，撒上玫瑰盐（没有可以用海盐代替），可以放点罗勒碎来增加香气，用手捏揉2分钟。

4、两(繁：兩)面抹上橄榄油，腌制半小时即可。

牛排的煎制方法[fǎ]

锅烧热放入橄榄油，开大火煎至牛排出血水，调中火开始煎，煎极速赛车/北京赛车侧面，大家所说的锁边，防止汁水流失。锁好边后30秒钟(繁：鈡)翻一次面，煎到自己喜欢的熟度，出锅淋上牛排汁。

以上是牛排的制作方法，希澳门威尼斯人望可以帮助到你[拼音：nǐ]！