怎样分辨鱼翅的好坏？鱼翅的好坏非常有门道，价格也是有着很大的区别。鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差；以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾；以臀鳍制成的称荷包翅、翅根
怎样分辨鱼翅的好坏？
鱼翅的好坏非常有门道，价格也是有着很大的区别。鱼翅是鲨鱼的鳍经干制而成，鳍按其所生长部位可分为背鳍、胸鳍、臀鳍、尾鳍。以背鳍制成的叫脊翅、背翅或劈刀翅，翅多肉少，质量最好；以胸鳍制成的叫翼翅或上青翅，翅少肉多，质量较差；以尾鳍制成的称尾翅、勾尖或尾勾；以臀鳍制成的称荷包翅、翅根。尾鳍和臀鳍肉最多、翅最少，所以后两种质量最差。鱼翅按颜色分，有黄、白、灰、青、黑、混(黄白色)等六种，其中以黄、白、灰三色较优。由开云体育于产地和焙制方法不一，又有淡水翅咸水翅之分。淡水翅系用日光晒干，或用石灰水浸渍而成，质量较[繁体：較]好；咸水翅用盐水浸渍，质量次于淡水翅。鱼翅还可按形态完整与否分类
涨发后成为整只翅的称为排翅，为上品；涨（读：zhǎng）发后散开澳门永利成一条一条的叫散翅，为次品。
你认为像燕窝、鲍鱼、海参、鱼翅等类型的补品是否真有奇效？
谢谢你的邀请！根据你提出的问题，燕窝、鲍鱼、海参、鱼翅的功能被国人和商家【jiā】过分宣传扩大了功效，实际上没有那么神奇，也可以用其他食材代替，营养成分都差不多的，不要迷信这些高档食物，粗茶淡饭才能保平澳门新葡京安。而且只有中国人才迷信燕窝、鲍鱼、海参、鱼翅有神奇的功效。
下面和大家简单了解一下我国俗称"八奇”其中的燕窝、鲍鱼、海参、鱼翅的功效与作用。
1，燕窝能滋阴润肺、养颜美容、益气补中及促进消化吸收。2，鲍鱼中医认为具有滋阴补养，止渴通淋。3，海(读：h澳门新葡京ǎi)参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
4，鱼翅澳门新葡京益气润肺，开胃进食；这些都有一定的营养保健价值。《黄帝内经》上说：五谷为养。只要是平时我们膳食合理，注意锻炼身（shēn）体，无病无伤的不需要特别去吃，因为每种食物都有他的营养价值。
只是因为燕窝、鲍鱼、海参、鱼翅都很贵，所以人伯就都觉得他们的营养很[拼音：hěn]高，其实他们的营养跟其他的海产，蔬菜水果相差不是多么（读：me）很多，高也高不到哪去。主要我们平注意膳食营养均衡，养成一个好的生活习惯，身体健康是没有问题的。谢谢！
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