doughnut书{pinyin：shū}包

甜甜圈的制作方法？相信很多人都会被甜甜圈拴住味蕾，下面给大家介绍下如何在家就能做出这种美食。1、黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态。2、加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌均匀

甜甜圈的制作方法？

相信很多人都会被甜甜圈拴住味蕾，下面给大家介绍下如何在家就能做出这种美食。

1、黄油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器搅打均匀，成为略微膨松的状态。

2、加入奶粉，搅拌均匀，再分数次加入鸡蛋，搅拌bàn 均匀。

3、搅拌好的黄[繁：黃]油糊如图所示。

4、将干酵母、面粉、黄[huáng]油糊放入面包机，一直将面团揉{róu}到可以抻出薄膜的扩展阶段。

5、等待面团发酵到皇冠体育原来的2.5倍大时，面团就发酵完成了{pinyin：le}。

6、发[fā]酵好的面团，用手把里面的气体压出来，然后将面团放{fàng}在室温（繁：溫）下醒发15分钟。

澳门新葡京7、醒发好的面团，用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片。擀好以后，再醒发{pinyin：fā}五到十分钟。

8、用甜甜圈模具将面皮(读：pí)切澳门新葡京割成甜甜圈的形状。

9、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上。进行第二次发酵《读：jiào》油锅烧热，把发酵好的甜甜圈（练：quān）面团放到油锅里【pinyin：lǐ】，炸至两面金黄即可。

小[xiǎo]窍门

1、炸甜甜圈最好选用直径澳门新葡京小、高度深的锅具，这样既可以省油，又方便biàn 炸制。

2、开云体育炸甜甜圈的油，用普通的食用油即可。炸完的油，滤掉{拼音：diào}杂质保存起来，俺就拿来烧茄子用了，不影响口感哦。

3、炸甜甜tián 圈的油（练：yóu）温要控制好，每个甜甜圈油炸的时间控制在1.5分钟【pinyin：zhōng】比较理想。

4、甜甜圈要完全（练：quán）冷却以后(繁：後)才能沾糖粉或白砂糖，热的甜甜圈沾上糖粉或白砂[读：shā]糖后，糖粉或白砂糖会很快熔化的。