卤肉28种香料配(拼音：pèi)方表

正宗卤猪头肉的做法？下面介绍卤猪头肉的做法：食材主料：猪头肉适量配料：花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒步骤： 1、猪头洗净收拾利落，最好拿点醋先去味，软化肉质。 2、准备配料（花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒），把它们切好准备

正宗卤猪头肉的做法？

下面介绍卤猪头肉的做法：食材主料：猪头肉适量配料：花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒步骤：

1、猪头洗{pinyin：xǐ}净娱乐城收拾利落，最好拿点醋先去味，软化肉质。

2、准备开云体育配料liào （花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒），把它们切好准备。

3、把猪头切成两块分别放入高压锅，加入配料，然后澳门威尼斯人稍微的搅(拼音：jiǎo)拌

4、加(读：j亚博体育iā)热中，等猪头肉颜色变红的时候加入盐、料酒、老抽、味精后。

5、然后先用大伙煮开，在转移小火慢慢的烧，等到肉完全软，颜色变深红了即可。