西餐的教学主要包括哪些？我年轻时在奥克兰理工大学读的西餐艺术专业，西餐课程主要内容：第一部分：食品安全管理、设备设施安全、厨师卫生等.第二部分：冷菜（各种蔬菜的营养成分、各种蔬菜和水果的处理方法、各种
西餐的教学主要包括哪些？
我年轻时在奥克兰理工大学读的西餐艺术专业，西餐课程主要内容：第一部分：食品安全管理、设备设施安全、厨师卫生等.第二部分：冷菜（各种蔬菜的营养成分、各种蔬菜和水果的处理方法、各种酱汁的制作等）. 第三部分：热菜（各种肉类和禽类，鱼类的处理方法；各种酱汁骨汤的熬制、菜谱的设计等）第四部分：西点（各种面团的制作、各种打发方法、各种甜酱汁和奶油、世界知名西点的学习、西点的装饰技巧等）一个好的西餐厨师培养要15年左右，工作经验最重要！超级想吃西餐，自己在家怎么做？
最简单的西餐，就做意大利面、牛排和沙拉
生活有时候需{拼音：xū}要一些小情调，偶尔做个简单的西餐也挺不错的，做西餐材料买起来麻烦一些，现在网络上卖什么都开云体育有，很多东西直接网购就可以了，牛排也有现成腌制好的，回来简单加工就可以
教你一个牛排酱汁的做法，煎好的牛排搭意面和酱计，完美！
小秀私【繁体澳门新葡京：俬】房【牛排蘑菇酱】
蒜6瓣、黄油皇冠体育30克、洋葱250克、蘑菇250克、面粉1T、番茄酱适量、清水{pinyin：shuǐ}或高汤300克。
做法：姜蒜，切碎，洋葱，切丝，蘑菇切片备用，将黄油放鱼锅中加澳门新葡京热至融化，放入蒜末炒香后，加入洋葱丝炒至充分香黄，加入面粉拌炒，再加入番茄酱拌炒一下，加水shuǐ 小火煮至洋葱软透后，调整浓度和味道，最后加入蘑菇煮滚即成
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