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餐{读:cān}厅厨房管理制度大全

2025-03-17 19:44:11Family

餐饮店的后厨如何管理?需要对厨房实行总厨制服,对器具,原料,菜品出品,卫生后勤都有专人跟踪,建立一套有制服的体系

餐饮店的后厨如何管理?

需要对厨房实行总厨制服,对器具,原料,菜品出品,卫生后勤都有专人跟踪,建立一套有制服的体系

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