蛋挞在微{pinyin：wēi}波炉烤多久

五步十分钟，用微波炉也能做蛋挞！比肯德基好吃？1、按比例，分别将上述食材准备好2、先用牛奶混合玉米淀粉，将淀粉冲开，防止结块，混合均匀后加入奶油、糖、和蛋黄，搅拌3~5分钟，直到搅拌成均匀液态，静置5

五步十分钟，用微波炉也能做蛋挞！比肯德基好吃？

1、按比例，分别将上述食材准备好

2、先用牛奶混合玉米淀粉，将淀粉冲开，防止结块，混合均匀后加澳门新葡京入奶油、糖、和蛋黄，搅拌3~5分钟，直到搅拌成均匀液态{pinyin：tài}，静置5分钟让气泡消失

3、用勺子讲混合液加《jiā》入蛋挞皮，加到4/5的位置即可，加太满加热膨胀会溢出，会有[练：yǒu]很重的焦糊味！

4、放入微波炉/烤箱，加热至筷子戳蛋皇冠体育挞液也是固态的时候，由于不知道你家的电{pinyin：diàn}器功率，我也不知道该热几分钟，像我自家的微波炉功率中等，我大火加热了6分钟就好了。

微波炉是厨[繁体：廚]房好帮手，不仅可以快速加热食物，给冷冻的肉类解冻澳门新葡京，还可以制作蛋挞鸡翅哦~今天分享一下微波炉版的蛋挞做法：

蛋挞皮制作复《繁体：覆》杂，开酥对技术要求比较高，建议大家直接买冷冻的蛋挞皮，某宝就有，澳门新葡京折合0.3-0.5元一个，所以直接买就好~蛋挞液也有兑好的半成品，但是添加剂很多，建议自己调制蛋挞液，健康又美味哦~

注zhù 意做蛋挞只用到蛋黄，用分蛋器或[练：huò]勺子将蛋黄和蛋白分开，蛋白冷{练：lěng}藏起来做其他甜点。

配方可以制作（练：zuò）20个中号蛋挞：

蛋黄（繁：黃） 4个

牛奶《读：nǎi》 150ml

白砂糖 35g

开云体育淡奶{拼音：nǎi}油 200ml

蛋[dàn]挞皮 20个

蛋黄和细砂shā 糖搅匀【pinyin：yún】，加入牛奶（练：nǎi）不停搅拌，注意不要太用力，会出现很大气泡哦~

然后加入淡奶油[yóu]搅匀，全部都混合颜色一致，倒入蛋挞皮里面，每个蛋挞只需要倒7-8分满。微波炉开烧烤模式，烘{hōng}烤25分钟。烤熟的蛋挞表面呈现焦黄色，还有浓郁的蛋香和奶香，吃起来外壳酥脆，挞心香滑软糯，让人欲罢不能哦~

如果有烤箱的朋友，可以预热到上下火230摄氏{练：shì}度，然后烘烤25-30分钟。迷你蛋挞的烘烤时间，无论微波炉或烤箱都缩短[练：duǎn]到15分钟即可。

有的版本里会加入炼乳，会增加奶香味哦，没有也可以不加的。品质好的[读：de]全脂牛奶，可以代替淡奶油的用量。此外，可以在蛋挞中加入几粒红豆，紫薯块，水果guǒ 等做出更多口味的蛋挞~

感谢Duck老师（@花甜食物恋创始人rén ，韩国国际裱花协会高级认证裱花讲师，美国Wilton认证蛋糕师，kaoker签约讲[繁：講]师）对本回答的整理。

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