淮[拼音：huái]安市二手家具市场

除了锦绣家具城，淮安还有那家买家具的好啊？还有五星家具里面有千年红的红木家具和华日家具；它对面的龙凤家具城一楼有天津的东升家具，都是实木的，看着还不错软兜长鱼的历史文化？软兜长鱼是淮安历史上享有盛名的一道特色菜肴，现已成为淮扬菜系中一道主打的传统品牌菜

除了锦绣家具城，淮安还有那家买家具的好啊？

还有五星家具里面有千年红的红木家具和华日家具；它对面的龙凤家具城一楼有天津的东升家具，都是实木的，看着还不错

软兜长鱼是淮安历史上享有盛名的一道特色菜肴，现已成为淮扬菜系中一道主打的传统品牌菜。1. 鳝鱼，淮安、阜宁等地俗称“长鱼”。其味甚美

俗有“小暑鳝鱼赛人参”的民[拼音：mín]谚。2. 两淮庖厨擅长以鳝鱼为主料，烹制成席，名曰：“澳门威尼斯人两淮长鱼席”。其菜多达108 款，肴肴叠出，品品味殊

软兜长鱼，即是长鱼席中的一道名肴。3. 据说，古{读：gǔ}代氽制长鱼，是将活长鱼用纱布兜扎，放入带有葱、澳门新葡京姜、盐、醋的沸水锅内，氽至鱼身卷曲，口张开时捞出。取其脊肉烹制

成菜后鱼肉十分醇嫩，用筷子夹起，两端一垂，犹如小孩胸前的兜肚带，食时，可以汤匙兜住，故名“软兜长鱼”。4.软兜长鱼是淮安、盐城、阜宁等地名菜，清人徐珂在其《清稗类钞·饮食类》中记载：“淮安多名庖，治鳝尤有名。且能以全席之肴，皆以鳝鱼为之，多着可数十品

盘也，碗也，碟[dié]也，所盛皆鳝也。而味各不同，谓之全鳝席，开云体育号称一百有八品者”。史载清光绪十年，两江总督左宗棠视察云梯关淮河水患，驻淮安府，淮安知府特地从车桥请厨师做了一道软兜长鱼供左大人品尝

在左宗棠的推荐下，软兜长澳门新葡京鱼作为淮安【读：ān】府的贡品之一晋京恭贺慈禧七十大寿。