炸酱（繁体：醬）面怎么做的步骤视频

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正宗杂酱面的杂酱怎么调制？

杂酱面的杂酱制作方法

杂世界杯[繁体：雜]酱的用料：

猪肉 250克香菇 100克豆干 100克姜 3片盐少许料酒少许甜面酱 2勺老抽 2勺生《读：shēng》抽【读：chōu】 1勺耗油 1勺十三香适量白糖适量鸡（繁：雞）精少许辣椒粉少许食用油少许

做澳门威尼斯人法步骤（繁：驟）

步骤(繁体：驟) 1

猪肉去皮、香菇洗净分别切粒备用，另将豆干切成小粒，姜切末备用{拼音：yòng}；

步[读：bù]骤 2

取小碗，放入两勺甜(pinyin：tián)面酱、两勺老抽、一勺[读：sháo]生抽和一勺耗油，再加入适量《liàng》清水搅拌均匀；

步澳门巴黎人(pinyin：bù)骤 3

起锅烧油，烧至五成热时，倒（练：dào）入肉末煸炒{拼音：chǎo}，从锅边淋入少许料酒，直至煸（pinyin：biān）炒出油；

步骤(繁体：驟) 4

放入姜末、香菇粒和豆干粒，开大火翻炒均匀；

步骤（澳门新葡京繁体：驟） 5

将调（繁：調）好的料汁倒入锅里，加入少许盐、十三香和【读：hé】白糖，大火烧开，转小火炖煮20分钟(繁体：鈡)；

步骤《繁体：驟》 6

待世界杯汤汁浓稠，肉烂酱香时，加入辣椒粉翻炒均匀，加入适量鸡精调味，即可关（繁体：關）火出锅。