曲奇{拼音：qí}饼干的做法烤箱窍门

怎样自做烤箱饼干又酥又脆？现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干

怎样自做烤箱饼干又酥又脆？

现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干。

准亚博体育备食材：低筋面粉150克[繁体：剋]，2克糖，1克酵母，20克黄油，葱花适量

制作步骤《繁体：驟》：

1.黄油隔水融《róng》合

2.两[繁：兩]克酵母加入60毫升温水溶化

3.切qiè 适量的葱花

4.150克低筋面粉中加入1克盐，2克糖，1克小苏打【pinyin：dǎ】，10克奶粉搅拌均匀

6.加入rù 葱花搅拌均匀

7亚博体育.分三次加入融(读：róng)化好的酵母

8.加入融化好的黄油

9.揉成光滑的面团tuán 后加入熟芝麻，再揉匀

1皇冠体育0.将面团《繁：糰》擀成薄饼，尽量擀的薄一些

1澳门巴黎人1.烤盘上铺油纸将面（繁体：麪）饼铺在上面，找一个瓶盖在面饼上压出喜欢的形状

12.在饼干坯上用叉娱乐城[chā]子扎一些小眼排气

13.烤箱预热{练：rè}后将饼干坯放入烤箱中，上下火170度烤15分钟

14.香葱小饼干（繁：幹）完成

总结：这样做出的饼干酥脆可口，有淡淡的葱香，放入密封罐中可以保存2至3天，非常适合hé 在家制作，喜欢的话[繁：話]，快去试试吧！