怎zěn 样管理好餐厅后厨

餐厅厨房设计如何合理规划要求？因为喜欢，所以专业，我是室内设计师李秀玲！欢迎大家跟我一起讨论家居设计、装修等问题。人莫不饮食也，鲜能知味也，厨房真的是一个神奇的地方，多少人的相思情爱都寄托在食物上。而餐厨一体化的设计满足了我们对家的一切幻想

餐厅厨房设计如何合理规划要求？

因为喜欢，所以专业，我是室内设计师李秀玲！欢迎大家跟我一起讨论家居设计、装修等问题。人莫不饮食也，鲜能知味也，厨房真的是一个神奇的地方，多少人的相思情爱都寄托在食物上。而餐厨一体化的设计满足了我们对家的一切幻想。说到这里有人可能会问厨房油烟这么大，可以吗？

首先，身处寸cùn 土寸金的高楼大厦里，每个人都在{练：zài}挖空心思在这小小的空间容纳下一切的可能性，餐厨一体化的设计可以为家省出一个[繁：個]餐厅的空间来，何乐而不为呢？

再者，随着科技的发展，集成灶，油烟机，新风系[繁：係]统等都可以很好的解决厨房(读：fáng)问题。

其【练：qí】实，归根结底还是大家的需求发生了变化。

厨房需求(读：qiú)变化对比

需求变化的原因《读：yīn》

做饭“目的”的改变导致厨房的使用功能演变成三个[繁：個]小功能：

澳门威尼斯人1. 给孩子(读：zi)做饭

2. 老人需xū 要做饭

3. 个人爱好，如烘【pinyin：hōng】焙等

顽固的惯性思维导致厨房（拼音：fáng）承载了太多不属于它的功能：

1. 水极速赛车/北京赛车吧功能，应该(拼音：gāi)出现在客餐厅而不是厨房。

2. 零食水果饮料不加工直接能吃的食物，明显应[繁体：應]该在餐厅解决。

而现代厨房的（读：de）需求：

1.高效共享xiǎng

2.操[pinyin：cāo]作台面

3.双倍[读：bèi]收纳

4.幸运飞艇丰fēng 富电器

5.漂亮整洁

餐厨一体（繁：體）化的好处

1.空间利用率更高《练：gāo》

餐厨一体化的形式很适合小户型。因为小户型面积澳门伦敦人有限，一旦用实体墙把餐厅和厨房划分开，无论是做饭还是吃饭，都会感觉很压抑。这时候打通墙面，就能大大提高空间的利用率，解（jiě）决空间不足的问题。

2. 收纳更便{biàn}捷

餐厨一体化的设计，餐桌更贴近厨房，一些摘菜、洗菜、放盘等工作[读：zuò]都可以在餐桌上完成，做好的菜肴也能立即jí 端上餐桌，更好的节省了灶台空间。

3. 让烹饪更《gèng》有乐趣

传统的厨房设计，让厨房的空间过于狭窄，只容得下一个人忙活，别人想xiǎng 插手都难。餐厨一体的设计，有充足的空间让家人坐(拼音：zuò)在餐桌边聊天和帮忙，从此烹饪更加有乐趣。

厨房餐厅一体化[huà]布局设计

一字型布《繁体：佈》局▽

U型布[繁：佈]局▽

凹凸型《读：xíng》布局▽

岛（读：dǎo）台型布局▽

图片b澳门新葡京y樘老师{pinyin：shī}△

不[拼音：bù]同房型的设计方案

1. 带吧台半开放式设[繁：設]计

半开放式的餐厨一（练：yī）体化设计，比较适合中小户型的[读：de]厨房，有时吧台和厨房连在一起，便捷jié 还能更时尚。

如果家里家庭成员不多，也不需要经常招待客人的话，一个与橱柜台面相连的吧台就足够了，它省（拼音：shěng）去了传统餐桌，最(练：zuì)大限度地节省了空间。

2. 岛台餐桌(读：zhuō)设计

岛台餐桌设计，是一种比较适合大户型的餐厨一体化设计，往往用于（繁：於）U型布局的厨房或者I型布局的厨房{读：fáng}。可以在中心位置做一个岛台，在《读：zài》岛台的一侧设置餐桌，在就餐的同时，还能带来更多的收纳空间。

这里要注（繁体：註）意一下岛台的高度▽

岛台与橱柜之间必须留120cm以上的距离，才能保证做饭人以一种很舒适的状态通{拼音：tōng}过，同时可以蹲下去拿取橱柜里的{pinyin：de}东西。

3. 中西厨chú 结合设计

将餐桌和西厨的位置放在一起，这种设{练：shè}计形式，既[练：jì]避免了炒菜的油烟味，也有空间做烘焙。