鲜牛奶可以用微波炉加热吗？鲜奶最好采用耐高温容器盛装，采用隔水加热或加盖蒸热，这两种方法最能保持新牛奶的新鲜度和营养。由于微波炉能够瞬间温度升高，采用微波炉加热鲜牛奶，牛奶中的营养成分会遭受到较大的损失
鲜牛奶可以用微波炉加热吗？
鲜奶最好采用耐高温容器盛装，采用隔水加热或加盖蒸热，这两种方法最能保持新牛奶的新鲜度和营养。由于微波炉能够瞬间温度升高，采用微波炉加热鲜牛奶，牛奶中的营养成分会遭受到较大的损失。牛奶中的蛋白质受到高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现；牛奶中的氨基酸经微波炉加热后，一部分会转变为对人体有害的物质。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，流失的营养成分主要是维生素，其次是乳糖，其中维生素C流失得最厉害，其中的乳糖就会焦化，而焦糖可诱发癌症。而经微波炉煮沸后的牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，降低了牛奶的营养价值开云体育 如果一定要选用微波炉加热牛奶，务必将加热时间控制在1分钟以内，并注意要将牛奶置于微波炉专用器皿中加jiā 热，以免发生意外。
鲜牛奶能用微波炉加热吗？
鲜牛奶最好不用微波炉加热，因为加热的过程特别底下，好糊底儿。鲜牛奶能用微波炉加热？
能，但是不可以带外包装一起，需要在微波器皿中加热。用微波炉给牛奶加热是不是很危险？为什么？
题主所遇到的情况我还是第一次碰到，一般来说微波炉不能对盒装和袋封装的牛奶来加热，一是因为牛奶的包装盒上有锡箔纸，会对微波反射不能穿透，二是因为热胀冷缩导致密封的塑料袋容易爆开，但很显然，你这两种情况都不是，下面我来试着分析一下原因。
看图中用的是一个瓷碗装着纯牛奶，不存在金属反射微波和密封的原(练：yuán)因，所以有可能是加热时澳门巴黎人间长了，导致牛奶内的蛋白质有凝固的现象，在牛奶内形成了一个密封区域，又因为微波炉加热不均匀，使某一个点加热过快，让牛奶在里面产生了气泡，随着温度的升高气泡内的能量越来越大，最终爆开形成了图中的现象。
经过上面的分析，我们可以知道，微波炉热牛奶的时间一定要掌握好，不只有牛奶溢出的风险，对牛奶的营养也澳门银河（yě）会大打折扣，还是建议不要使用微波炉来热牛奶为好。至于题主所说的时间问题，估计是这一次的牛奶浓度比较高，含有的蛋白质比较丰富，又恰巧在内部形成了封闭区域，种种的巧合才出现了图中这样的情况。
以上分析仅为一家之言，有错误的地方请在评论区留言指正，谢谢支持！
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