第一次当领班没经验怎{pinyin：zěn}么办

餐厅领班工作流程？1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。 2、以身作则，责任心强，敢于管理。 3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。 4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次

餐厅领班工作流程？

1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

2、以身作则，责任世界杯心{pinyin：xīn}强，敢于管理。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅极速赛车/北京赛车(繁：廳)的服务标准，工作程序。

4、合理指挥和安排皇冠体育人力【lì】，管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情【读：qíng】况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进{练：jìn}行考核登记，并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高亚博体育员工的专业知识和[pinyin：hé]服务技巧。

8、做好本班组物品的保管和餐厅(繁：廳)卫生工作。

9、随时留意客人动向，督导员工主动{练：dòng}、热情、礼貌待客。

10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销（读：xiāo）菜肴与酒水。

11、完成餐厅主【zhǔ】管临时交办的事项。

1亚博体育2、负(繁：負)责写好工作日记，做好交接手续。

领班的当班流程应与服务经理的工作流程相协调，并根据服务功能和工作站的特点增加督导、实务、实战的内容。领班的当班流程应是时间管理与服务管理的有机结合。