西餐刀叉摆放标准图(繁体：圖)

西餐的餐具怎么摆放？1、餐桌上餐桌上一般都盖有台布，餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括：底盘，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和餐巾。2、底盘底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品和托盘的结合

西餐的餐具怎么摆放？

1、餐桌上

餐桌上一般都盖有台布，餐具通常（读：cháng）在大家入座前就已经【繁：經】放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括：底盘，刀叉，餐勺、面包碟，杯子和餐巾。

2、底盘【练：pán】

底盘不直接盛放食物，其功能是装饰品《pǐn》和托盘的结合。

底盘放在就餐者的正前方，侍者上菜时把饭菜及盛菜的《读：de》盘子放在底盘上有时，侍者在上第一道饭菜时会把底盘【pinyin：pán】拿走（练：zǒu）。

有些餐馆不在餐桌上摆[bǎi]放底盘，侍者上{shàng}菜时会把饭菜及其盘子直接放在餐桌上。

3、餐叉、餐【pinyin：cān】刀

餐叉放在底盘的左边，餐刀放在底盘的右边，刀刃澳门威尼斯人朝向底盘，在餐刀的右边放(练：fàng)餐勺。

4、餐巾（拼音：jīn）

既可放在底盘上，也可放[读：fàng]在餐叉的左边。

5、杯子（练：zi）

杯子的位置在餐刀的前方，杯子中最大的是装水用的高[pinyin：gāo]脚杯，次大的是红{繁体：紅}葡萄酒所用的，而细长的玻璃杯是白[拼音：bái]葡萄酒所用，视情况也会摆上香槟或雪莉酒所用的玻璃杯。

6、面包碟及jí 黄油刀

这一组放在餐盘的前方或左边。其中，黄油刀跨放在面包{练：bāo}碟上。

7、刀叉摆放[读：fàng]顺序

刀叉在底盘两边的放置有一定的次序，前菜、汤、料理、鱼料理、肉料理、视你所需xū 而由(拼音：yóu)外侧至内使用。

所以，吃餐前小吃用的刀叉在zài 最外边。

8、吃(繁：喫)甜食用的餐具

甜食用的餐具有时要等到后来才送上。这是shì 因为餐世界杯具放置还有另一个规则，就是就餐者面前任何一种餐具的数量不能超过3个#28杯子例外#29。

如果饭菜较多，任何一种餐具需要3个以[读：yǐ]上时，侍者会在需要时（繁：時）把《练：bǎ》所需要的餐具临时送上。

9、餐勺把手(读：shǒu)

在美国，餐勺（拼音：sháo）的把手朝右方，餐叉的把(练：bǎ)手朝左方在欧洲，两个把手均朝右方。

10、咖啡和茶所用餐具

多数情况下，喝咖啡和茶所用[拼音：yòng]的餐具最后才摆上。

这时，咖啡杯或茶杯放(读：fàng)在[读：zài]一个小碟子上，搅拌咖啡或茶所用的餐勺也放在这个小碟子上。

11、保持位置不澳门永利变(繁体：變)

因为餐具的摆放位置是有讲究的，所以吃饭过程中各种餐具应保持在原{pinyin：yuán}来的位置。例如，喝一口酒后应将酒杯放(读：fàng)回原处，不过，一旦已使用了餐叉、餐勺或餐刀，不能再将这些餐具直接放在桌上。

餐具的语《繁体：語》言

在吃西[练：xī]餐的时候大多数情况下你不需要多费口舌的，在桌子上进餐时的一《yī》举一动就告诉服务人员你的意图，受过训练的服务员会按照你的愿望去为你服务，去满足你的要求，这就是“刀叉语言”。

1、继（繁体：繼）续用餐

把刀叉分开放，大约呈三角(练：jiǎo)形，那么示意你要继续《繁：續》用餐，服务员不会把你的盘收（读：shōu）走。

2、澳门永利用（yòng）餐结果

当你{拼音：nǐ}把餐具放在盘的边上，即便你盘里还有东西，服务员也认为你已(读：yǐ)经用完餐了，会在适当时[繁体：時]候把盘子收走。

3、请[繁体：請]再给我添加饭菜

盘子已空，但你还想用餐，把刀叉分开放，大约呈八字形，开云体育那么服务员会再给你添加饭(拼音：fàn)菜。

注意：只有在准许添{练：tiān}加[练：jiā]饭菜的宴会上或在食用有可能添加的那道菜时才适用。如果每道菜只有yǒu 一盘的话，就没有必要把餐具放成这个样子。

4、我已用好餐[cān]

盘子{pinyin：zi}已空，你也不再想用餐时，把刀叉{拼音：chā}平行斜着放好，那么服务员会在适当时候把你的盘子收走。