汤圆制(繁体：製)作视频讲解

做汤圆视频，汤圆馅怎么做？1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面； 2.和好面，但是发现面团不是很柔软； 3.取一个40克左右的小面团，放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了； 4.把揉好的面团掰

做汤圆视频，汤圆馅怎么做？

1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；

2.和好面，但是发现面团（繁：糰）不是很柔软；

3.取一个40克左右的小{拼音：xiǎo}面团，放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；

4.把揉好的面团掰成小块，把《bǎ》刚才煮熟的小面团放入，和均匀；

5.和好的面团非常柔娱乐城软，有弹性《读：xìng》，能拉长；

6.把面团搓长后分成一个个30克左《zuǒ》右的小剂子；

7.把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不{拼音：bù}到，就一个个拿起来搓圆；

8.取一《yī》个搓圆的剂子，摁扁；

9.将(繁体：將)芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心；

10.包入芝麻馅后包紧封口再次{读：cì}搓圆；

11.将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到（拼音：澳门金沙dào）汤圆全部上浮即可。

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第494个原创回答。

“如何自己在家做汤圆？”很高兴与友一起探讨这个问题！说起吃汤圆，真的是童年甜（pinyin：tián）蜜的记忆呀。寒冷的冬季，来上一碗妈妈亲手做的汤圆[繁：圓]，香滑细腻，咬一口满满的黑芝麻馅流出，又香又甜，真的太美味了。

传统的汤圆一定要手工制作，加入猪板油才[繁：纔]香（pinyin：xiāng）。冬天猪板油凝固成固体，切成小块《繁体：塊》，搅拌到馅料中，经过调和逐渐融化开来，与芝麻和糖融入为美味的黑芝麻馅，真的太美味了！

配料：

【汤亚博体育圆{练：yuán}皮】

水磨糯米粉：400g 温（读：wēn）开水：250g

【黑芝麻馅料（练：liào）】

猪板油【读：yóu】：120g 黑芝麻：100g 绵白糖：100g

1、黑芝麻用平底锅炒香摊开晾凉，用擀面杖碾成黑芝麻碎。

2、猪板油去除筋膜，切(qiè)成小丁。

3、黑芝麻随、猪板油丁、绵白糖放在大碗内不断搅拌，使三种充分融合成一体[繁体：體]即可(pinyin：kě)。

4、极速赛车/北京赛车黑（hēi）芝麻馅分成30份，每份10g左右。

5、糯米粉中分次慢慢加入温开水，不停用手搅拌，最{拼音：zuì}后揉成一个软硬适中光（pinyin：guāng）滑的面团。静（繁：靜）置半小时后，搓成长条，均匀分成30份。（水量需要根据糯米粉的吸湿性来调整）

6、每一份面团搓圆，压扁成合适大小，捏成酒盅装，放入一份黑芝麻馅，再将中间捏起，两头捏在一起，收口向下搓圆。

7、汤锅放适量清水，大火煮沸加入汤圆，大火3分钟左右，汤(tāng)圆浮起沸腾时，再加入少量冷水（练：shuǐ），再大火煮制3分钟，再次浮起水沸fèi 腾，就可以食用了。

这款幸运飞艇手工黑芝麻汤圆，伙伴们get到了吗？喜欢的伙伴赶紧拔草吧！为家人和自己送上一碗暖暖的手工黑芝麻汤[拼音：tāng]圆，真的暖心又暖胃，美味又营养哟！

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