合肥三河古镇经典小{pinyin：xiǎo}吃

合肥三河镇有哪些特色美食？合肥三河古镇美食五一将近，游客必将挤爆各地景点，喜欢清静怀古的合肥人可以就近小游一番。位于合肥肥西县的三河古镇具有典型的“小桥流水人家，水乡古镇特色”。素有“游在黄山，食在三河”之誉

合肥三河镇有哪些特色美食？

合肥三河古镇美食

五一将近，游客必将挤爆各地景点{pi澳门伦敦人nyin：diǎn}，喜欢清静怀古的合肥人可以就近小游一番。位于合肥肥西县的三河古镇具有典型的“小桥流水人家，水乡古镇特色”。素有“游在黄山，食在三河”之誉

三河镇的饮食文化发达，当地dì 不论男女都能做zuò 几个拿手好菜。于是三河镇的土菜声名远播，在合肥市还出现有很多冠以“三河”之名的饭店。但要品尝三河的美食，最好在三河镇上，这里可随意找家稍有规模的饭店品（读：pǐn）尝到正宗的土菜

三河古镇十《练：shí》大特色美食

1、三河虾《繁：蝦》糊

三河虾糊中最主要的就是米粉，米粉的好坏关系着这道菜的口味质量。做米粉要选用【练：yòng】优质的[读：de]籼米，用水泡发至膨胀后，淘尽汤水，再加水磨成米酱，最后蒸熟即可。

2、酥鸭（繁：鴨）元宝

三河名菜，此菜因巧控火候，汤清{qīng澳门金沙}澈，皮干香，肉软烂，食不塞牙，口感酥松，老少皆宜。

3、八宝酥鸡《繁体：雞》

安徽肥西县三河镇传统{繁体：統}名菜。以光鸭为主料，水发香菇为辅料，小葱、姜片、酱油、精盐、味精、八角、桂皮调味。此菜巧控火候，汤清，皮香，肉酥。鸭肉易于消化，能有效抵抗[练：kàng]多种炎症香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多{练：duō}种维生素的营养特点。

4、豆腐面鱼汤（繁体：湯）

三河名菜，豆腐和鱼是很搭配，滚出来的澳门永利汤水鲜美，汤水奶白色的特[tè]别美味。撒上香菜还能清热的功效。

5、三河小炒

是三河土菜中最经典的菜，也是三河菜肴中的代表。其实，直播吧取南北菜系之长，集徽、川、淮扬菜之大成的三河菜肴，已经成(读：chéng)为合肥乃至江淮地区的一方名菜。

6、油炸{练：zhà}粑粑、烧卖

三河人家的特色美食。食用时，可现炸现吃，其味香辣脆软，亦[读：yì]可放入锅中煮软了吃，或用热料汤泡了吃。在《练：zài》三河(读：hé)，几乎家家户户都有人会炸油粑粑。

7、三河小米饺(繁：餃)

又名庐江大弯饺，是安徽省合肥地区汉族传统小吃，在安徽省合肥市庐江县，合肥市三河镇及合肥市市《读：shì》区部分地区均有。这种籼米粉制作的带馅（繁：餡）饺子极有名气，人称“三河米饺”。它与太{读：tài}平天国的青年将领陈玉成甚有瓜葛。

8、三河马（繁体：馬）蹄酥

马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用传统洪炉烘制。色呈chéng 金黄，香甜酥松，已收入《中[读：zhōng]国名点菜谱》。9、三河茶干

三河茶干，#30"麻、辣、酸、甜、咸#3澳门威尼斯人0"五味俱全。制作工艺一是#30"压#30"二是#30"煮#30"，其特点是越嚼越有味，感受五味滋润。目前上{拼音：shàng}市有潘记、罗记、张记、单记等，有散装、袋装、密封包装等。

10、三河米酒《读：jiǔ》

三河生产糯米甜酒的历史甚长，此酒系选用巢湖之滨上等糯米，采用人工传统工艺制作，密封于缸中陈酿一年以【练：yǐ】上后，压榨沉淀过滤而成，系属纯天然营养酒[拼音：jiǔ]。

美食【pinyin：shí】手礼

虎皮金桔蛋、黄山毛峰、毫州古井贡酒，巢湖银鱼、符离集（读：jí）烧鸡、淮北口子酒、砀山酥梨、安徽(练：huī)祁红、安徽屯绿《繁：綠》茶、安徽猴魁茶等。

最（读：zuì）佳季节

3-5月、9-11月，春秋两季游yóu 历最佳。

合肥到三河古镇乘车[繁：車]路线

1、从合肥的南门换乘中心坐小巴去三[练：sān]河。路程在1小时左右。票价14元

基本全天都有车[繁：車]。很多去那个方面其他地方的车也会途径三河。

2、从南门换乘中心或东流路上乘(拼音：chéng)坐合肥-庐江的大巴，是那种合肥现代的大客车，乘chéng 坐舒适，票价12~13元左右。#28乘坐1路车可以到达南门换乘中心#29

3、从南七里站或华联[繁体：聯]超市那乘坐合肥-三河中巴。