西{pinyin：xī}餐刀叉拿法

战斧牛排为什么那么贵？战斧牛排也叫带骨眼肉，因与一根长长的肋排相连，外形形似战斧，切割时连同眼肉肋排一起切的，故叫战斧牛排。可想而知，数量更少。价格所以高。牛排价高的原因：一、特优级：里脊即牛柳也叫菲力，总共两条，牛肉最嫩的部位，占0.5%左右，即不到3公斤

战斧牛排为什么那么贵？

战斧牛排也叫带骨眼肉，因与一根长长的肋排相连，外形形似战斧，切割时连同眼肉肋排一起切的，故叫战斧牛排。

可想而知，数量更少。价格所以高。牛排价高的原因：一、特优级{繁：級}：里脊即牛柳也叫菲力，总共两（繁：兩）条，牛肉最嫩的部位{wèi}，占0.5%左右，即不到3公斤

奇货可居【pinyin：jū】，价格可想而知。二、高档：上脑、眼肉、西冷共4%左右；即不到30公斤。三、优质：嫩肩肉、小[xiǎo]米龙、大米龙、膝圆、针扒、尾龙《繁：龍》扒共 6 个；占比不到15%，即90公斤左右

四、澳格芬牛排是真实按照牛排部位来出售的，不求销量，只求无愧于品质和良心！目前在线销售的按照等级从高到低依次为菲力牛排、眼肉牛排、战斧牛排、T骨牛排、上脑牛排、西冷牛排、带骨西冷、小米龙牛排。

建议6个月吃完。冷冻牛排的保质期如果是真空包装的情况下，在零下18摄氏度，一般是保质期12-18个月，但是自己家里的冰箱是达不到这个冷冻点的，所以建议6个月内必须吃完，最好的食用期限在1个月之内。

牛排放冰箱是冷藏还是冷【pinyin：lěng】冻箱

澳门新葡京分情qíng 况而言：

购买澳门新葡京[繁体：買]的冷冻生牛排

如果是在网【繁体：網】上澳门新葡京或超市购买的冷冻牛排，买回来又不打算马上吃的话，就应该放在冰箱的冷冻室中，注意家庭里冷冻保存不要太久，牛排会失了味道。要吃牛排的时候，提前24小时拿出来放在冷藏室里自然解冻。

购买的新{p皇冠体育inyin：xīn}鲜生牛排

如果是购买的新鲜牛排，应该先将生肉用水冲洗（练：xǐ）干净，再擦干，用纸巾包起来，放在冰箱冷藏室最冷的位置，直接放在《读：zài》架子上，这样牛肉的底面也可以保持空气流通，每天更换纸巾，要吃的时候，切下需要【pinyin：yào】的量，余下的继续保存即可。

熟{shú}牛排

如果是已经做好的牛排，建议放在冷藏室里，一般可以放四天左右，但是冰箱里有很多的东西，开云体育会沾染很多细菌，所以并不{拼音：bù}建议熟牛排放在冰箱，最好的当即吃掉。