新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?很高兴回复友的问题,桂花香气四溢,是秋天的“特产”,不仅适用于制作香囊,芳香空气;在消毒杀菌以后,还可以晒成干桂花,泡茶、做甜品时撒上一把,都是非常不错的,比如我就喜欢在酒酿圆子做好以后撒上少许干桂花,清香美味,一口一口都是秋天的芬芳气息
新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?
新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?
很高兴回复友的问题,桂花香气四溢,是秋天的“特产”,不仅适用于制作香囊,芳香空气;在消毒杀菌以后,还可以晒成干桂花,泡茶、做甜品时撒上一把,都是非常不错的,比如我就喜欢在酒酿圆子做好以后撒上少许干桂花,清香美味,一口一口都是秋天的芬芳气息。那么新鲜的桂花我们该如何处理呢?
【干桂花做法】1、【去除杂质(繁体:質)】
如果是朋友家自己家的桂花树,应该(拼音:gāi)不用担心喷洒农药的情况,新鲜的桂花采摘下来马上处理,去除根蒂,开云体育放在洗菜篮(筛网比较细的)以免轻轻晃动,筛掉小的杂质,用肉眼判断去除大的杂质。
2、澳门威尼斯人【浸(练:jìn)泡】
准备一盆清水,放入适shì 量盐,溶解成淡盐水。将装有桂花的洗菜篮放入盆中,浸泡15分钟,然后拿出,用清水冲[繁:衝]洗干净,沥水。
3、【晾干(繁:幹)或吹干】
用一个大的【练:de】筛子(农家晒面[繁:麪]粉的那种),底下垫一层纱布,将桂花摊开放在阴凉处晾干,摊的越薄越好,不要直接在太阳下晒。
澳门永利4、【存贮(繁体:貯)】
干了的桂花用袋子装好,放入密封的罐澳门永利子装好,比如马(繁:馬)口铁的茶叶罐就很好。
tips:更多干燥桂花的方法选择[zé]~
(1)用yòng 吹风机冷风档吹干,虽然花点时间,但颜色更美哟。
(2)用烤箱低温烘hōng 烤,将水分蒸发。
两种方法不受天气qì 影响,推荐~
【桂花蜜做法(练:fǎ)】
食材:蜂蜜[练:mì]、新鲜桂花(已{练:yǐ}清洗吹干);容器:无油无水的玻璃容器,提前消毒晾干。
简要步骤(拼音:zhòu):
玻璃容器中先铺一层桂花,再一层蜂蜜;然后桂花一层,再蜂【pinyin:fēng】蜜一层,交替倒入,最后以蜂蜜封口;密封保存。建jiàn 议将瓶子(练:zi)倒放,桂花在上浮过程中会自然沾上蜂蜜,以免氧化变黑。隔几天将瓶子颠倒放置,让蜜裹均匀。
桂花蜜(练:mì)启封以后,要冰箱保存。用干净干(读:gàn)燥的勺子每次舀取适量的量,然后再密mì 封保存即可。
世界杯【糖桂guì 花做法】
食材:处理干净的《de》桂花;白砂糖:适量。容器:无油无水[练:shuǐ]的玻璃容器,提前消毒晾干。
简要《yào》步骤:
总(读:zǒng)体和桂花蜜的做法差不多,就是将蜂蜜换成了白糖,做好了也不用倒置放置,正放即可。注意yì 每一层的白bái 糖必须压紧,瓶口可以蜂蜜封口,隔绝空气。
干桂花、桂花蜜、糖桂花做完了,不仅可以用于泡茶,做甜点的时候放上一些也是非常的美味,下面就分享一【练:yī】款经典[拼音:diǎn]小吃——古法糖芋苗,会用到我们做好的桂花蜜和干桂花,味道非常不错哟,喜欢的伙伴欢迎拔草制作!
古法糖芋苗
食材:芋头:400g,西{拼音:xī}湖藕粉:25g,清水:适量,红糖:25g,糖桂{guì}花:15g,干桂(读:guì)花:适量。
制(读:zhì)作步骤:
1、芋头洗净,提前蒸熟,去皮切成(练:chéng)小块。
2、奶锅内倒入芋头,放入适量《读:liàng》清水,要没过芋头。
3、大火烧开后,加入红糖,搅拌均(读:jūn)匀至完全融化,转小火熬煮15分钟。
4、用少量清水将藕粉化开,一边倒入奶锅,一边搅拌均匀。
5、观察到锅内液体越来越浓稠,颜色越来越深,小(读:xiǎo)火再炖煮10分钟,放入糖桂花,搅拌均匀后出锅《繁体:鍋》。
6、表面撒上(拼音:shàng)干桂花装饰,经典(读:diǎn)美味,浓稠香甜的“古法糖芋苗”就做好了,和金桂飘香的秋天(拼音:tiān)很搭哟~喜欢的伙伴赶紧试试吧~
以上就是我针对“新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?”这个问题,分享的一些新鲜桂花的处理方式,包(读:bāo)括干桂花、糖桂花、桂花蜜,以及用干桂花和桂花蜜制作的“古{pinyin:gǔ}法糖芋苗”的做法,希望给友一些参考和帮助!
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伙伴们,你还用过桂花做什么美食呢?欢迎在评论区分享{pinyin:xiǎng}你的美食心{拼音:xīn}得,晒出你的美食作品哟#21
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