中国餐【读：cān】具种类

餐具包括哪些分类，如何挑选安全的餐具？餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具（如碗、碟、杯、壶等）和手持用具（如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等）及等用具

餐具包括哪些分类，如何挑选安全的餐具？

餐具包括成套的，有金属器具、陶瓷餐具、茶具酒器、玻璃器皿、纸制器具、塑料器具以及五花八门、用途各异的各种容器类工具（如碗、碟、杯、壶等）和手持用具（如筷、刀、叉、勺、吸管、签棒等）及等用具。还有一些外卖打包一次性餐具，这种餐具对环境不好；也有一些可降解材料制作的餐具。

如何挑选安全的餐（练：cān）具：

1、色彩斑斓的{练：de}陶瓷碗

彩绘的餐具容易含有yǒu 重金属，颜料画在陶瓷[读：cí]上，容易添加助溶剂，而助溶剂中会含有铅、镉、汞等物质。

建议（繁体：議）：买时尽量不要选择颜色新鲜的，越新鲜的颜色越容易含有重金属。

2、仿瓷餐{cān}具

仿瓷{pinyin：cí}餐具其实就是密胺树脂和木浆一同（繁体：衕）制作而成，密胺是高分子聚合物，单体是甲醛和三聚氰胺。

市面上的产品60%不合格，劣liè 质的餐具会释放甲醛和三聚氰胺。

建议：不要选择杂牌，最好选靠谱的品澳门金沙牌和质量，食用的温度{读：dù}应在150℃以下。

3、铜餐具

铜制的餐具有【pinyin：yǒu】个坏处，就是容易生锈，比如铜绿和蓝矾，对身体均有毒。

建议：尽量不要选择铜质餐具，特别是出现铜绿《繁：綠》和蓝矾后，更不能食用了。

4、铝制餐具(读：jù)

铝制的餐具不具有抗腐蚀性、抗酸性和抗碱性。长期使shǐ 用，开云体育会导致铝的析出，在体内积累，长期导致衰老、记忆力减退。

建议：如果要用铝制餐具，不要接触(拼音：chù)酸碱性的食物，也不能长[繁体：長]期存放食盐。清洗{pinyin：xǐ}时不要用钢丝球。

5、竹子餐[练：cān]具

竹子是天然rán 食物，在用作餐具时，会漆上油漆[读：qī]。长时间使用，油漆会因为高温、接触食物而进入人体。

建（jiàn）议：选购无油漆、无开云体育气味的竹子餐具为佳。

6、铝箔餐盒hé

铝箔餐盒广泛应用于航空食品、家庭烹饪和大型连锁《繁：鎖》蛋糕店。主[zhǔ]要用途:食品烹饪、烘烤、冷冻、保鲜等。产品重量轻，耐高温无毒，产品符合国家食品卫生标准。而且回收方便，在处理过程中没有【pinyin：yǒu】有害物质产生，并且不污染可再生资源。

建jiàn 议：铝箔餐盒可直接放(读：fàng)在明火上使用，也可放微波炉里加热，但必须把透明PET盖子拿掉。

7、亚博体育塑料、泡【读：pào】沫餐具

塑料的餐具对人体毒性也很大，因为含有致癌物质和影响内分泌的物质{pinyin：zhì}，泡沫餐具还[繁体：還]会释放出二恶英。

建议：尽量不要使用泡沫、塑料餐具，一澳门博彩(练：yī)是有害健康，二是不环保。