怎{读：zěn}么做蛋挞

微波炉怎么做蛋挞？微波炉怎么做蛋挞？微波炉是厨房好帮手，不仅可以快速加热食物，给冷冻的肉类解冻，还可以制作蛋挞鸡翅哦~今天分享一下微波炉版的蛋挞做法：蛋挞皮制作复杂，开酥对技术要求比较高，建议大家直

微波炉怎么做蛋挞？

微波炉是厨房好帮手，不(读：bù)仅可以快速加热食物，给冷冻的肉类[繁体：類]解冻，还可以制作蛋挞鸡翅哦~今天分享一下微波炉版[bǎn]的蛋挞做法：

蛋挞（繁体：撻）皮制作复杂，开酥对技术要求比较高，建议大家直接买冷冻的蛋挞皮，某宝就有，折合0.3-0.5元一个，所以直接买就好~蛋{dàn}挞液也有兑好的半成品，但是添加剂很多(读：duō)，建议自己调制蛋挞液，健康又美味哦~

注意做蛋挞只用到蛋黄[huáng]，用分蛋器或勺子将蛋黄和蛋白分开，蛋白冷藏起来做其《读：qí》他【pinyin：tā】甜点。

配方可以制作20个中号蛋挞：

蛋{pinyin：dàn}黄 4个

牛奶(读：nǎi) 150ml

淡奶nǎi 油 200ml

澳门永利蛋挞皮{读：pí} 20个

蛋黄和细砂糖搅匀，加[jiā]入牛奶不停搅拌{bàn}，注意不要太用力，会出现很大气泡哦~

然后加入淡奶油搅匀，全部都混合颜色一致，倒入蛋挞皮里面，每个蛋挞只需要倒7-8分满。微波炉开烧烤模mó 式，烘烤25分钟。烤熟的蛋挞表面呈现焦黄色，还有浓郁的蛋香世界杯和奶香，吃起来外壳酥脆，挞心香滑软糯，让人欲罢不能哦~

如果有烤箱的朋友，可以预热到上下火230摄氏度，然后烘烤25-30分钟。迷你蛋挞澳门永利的烘烤时间，无论微波炉或烤（kǎo）箱都缩短到15分钟即可。

有的版本里会加入炼乳，会增加奶香味哦，没有也可以不(开云体育拼音：bù)加的。品质好的全脂牛奶，可以代替淡奶油的用量。此外，可以在蛋挞中加入几粒红豆，紫薯块，水果等做出更多口味的蛋挞~

感谢Duck老师（@花甜食物恋创始人，韩国国际裱花协[繁体：協]会高级认{pinyin：rèn}证裱花讲师，美国Wilton认证蛋糕师，kaoker签约讲师）对本回答的整理。

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