巧克力怎么[繁体：麼]弄成粉

巧克力粉蛋糕做法？用料鸡蛋: 5个纯牛奶: 40g橄榄油: 40g白砂糖（蛋黄用）: 27g白砂糖（蛋清用）: 67g可可粉: 20g低筋面粉: 80g热水: 50g做法步骤1、准备好所有材料2、分离出蛋黄和蛋清

巧克力粉蛋糕做法？

用料

鸡蛋: 5个(拼音：gè)

纯澳门新葡京牛（niú）奶: 40g

橄榄油(练：yóu): 40g

白（读：bái）砂糖（蛋黄用）: 27g

白砂糖（蛋清用{读：yòng}）: 67g

可kě 可粉: 20g

低[拼音：dī]筋面粉: 80g

热水: 50g

做法步骤《繁：驟》

1、准备好所有{yǒu}材料

2、分离出蛋黄和蛋清（读：qī澳门永利ng），分别装到2个容器里

3、制作蛋黄液：往装蛋黄的容器里加入白砂糖，用{pinyin：yòng}手动打蛋器搅拌均匀

4、接着依次加入牛奶和橄榄油搅澳门新葡京拌均(读：jūn)匀

5、再筛澳门新葡京入【rù】低筋粉，搅拌均匀

6、制作蛋白液：用电动打蛋器将蛋清打至起泡，分3次加{拼音：jiā}入白砂糖

7、直到蛋白打至硬性发泡pào ，立起小尖角

8、制作蛋糕糊：将蛋白液分2次倒入蛋黄液中，每次翻拌均匀（繁：勻）

9、最后将混合的蛋黄液，全部倒(读：dào)入剩下的蛋白液中，翻拌均匀

10、制作可可酱：将开云体育可可粉倒入容器里，然后加入热水，用手动打蛋器搅拌均匀，放凉[繁体：涼]备用

11、将可可酱倒入（rù）蛋糕糊中，搅拌均匀

12、倒入8寸蛋糕模里，拍打震{pinyin：zhèn}出大气泡

13、放进预热好的西屋蒸汽烤箱，150℃上下烤，50分钟[zhōng]即可

14、取出后轻震几下，倒扣彻底晾凉后脱(繁：脫)模，在切块食用

1、可可粉用无糖可可粉，用热水泡开，这样便于后面操【读：cāo】作 2、新手可将蛋白打发至湿性偏干状态，提起打蛋器可以拉出弯弯的小尖角 3、对于新手来[lái]说，稍加一点泡打粉可以提高蛋糕的成功率，烘烤温度根据(繁体：據)自家烤箱调整