自制珍珠奶茶可以不用红茶嘛？珍珠奶茶源于台湾，它Q弹的珍珠加上奶茶滑顺的口感，很受到人们的欢迎。现在遍地都是珍珠奶茶店。那珍珠奶茶到底要不要用红茶这个问题，对有的人来说可能很执意一定要喝红茶的。对我来说绿茶也行，乌龙茶也行，如果给小孩喝，我会用鲜奶
自制珍珠奶茶可以不用红茶嘛？
珍珠奶茶源于台湾，它Q弹的珍珠加上奶茶滑顺的口感，很受到人们的欢迎。现在遍地都是珍珠奶茶店。那珍珠奶茶到底要不要[yào]用红茶这个问题，对有的人来说可能很执意一定要喝红茶的《读：de》。对我来说绿茶也行，乌龙茶也行，如果给小孩喝，我会用鲜奶。前些天给孩子做的【pinyin：de】还不错吧！
那来介绍一下我家的黑糖珍珠奶茶是怎么做(拼音：zuò)的？
一、制(繁：製)作珍珠
【材{pinyin：cái}料】
①木薯粉 150克kè
极速赛车/北京赛车②黑（练：hēi）糖 80克
③水 100克《繁体：剋》
【制作{pinyin：zuò}步骤】
①黑糖和水，加入奶锅，开小火煮至糖融化。糖融化后，开大火煮至沸腾。
②将煮沸的黑(读：hēi)糖水倒一半到木薯淀粉中搅拌均匀。
③混合变浓稠后加入另一伴的木薯淀(拼音：diàn)粉，搅拌均匀。
④把bǎ 木薯淀粉倒出来，在案板上揉至光滑。
⑤把面团《繁体：糰》揉成长条，切成适合大小的小粒。
⑥将木薯小粒做成圆形珍珠状，加入干的木薯淀粉拌匀[拼音：yún]。
【小贴《繁：貼》士】
①如果粘手可以加【读：jiā】点木薯粉防粘。
②建议带手套，防止[读：zhǐ]烫伤
③自家吃的，可以直zhí 接切小粒，节省时间。
④珍珠可放冷冻保（练：bǎo）存，可存数月。
二、清(练：qīng)水煮珍珠
【材料】
①水 1500克
②澳门银河珍珠 150克【kè】
【制（繁体：製）作步骤】
①锅中放水，大火烧开，下入珍珠，用{练：yòng}勺子搅拌防粘底。
②珍珠浮超起来后，煮12分钟左[读：zuǒ]右。
③捞出的珍珠泡入凉水，让(繁体：讓)珍珠Q弹，更透明。
三、黑糖煮珍（读：zhēn）珠
【澳门金沙材料（读：liào）】
①水 350克[繁体：剋]
②黑糖 100克(繁：剋)
③煮{zhǔ}好珍珠
【制作步骤[繁：驟]】
①开云体育将水和黑糖放入锅中（最好是不粘小锅），煮开至黑糖完全融[róng]化。
②倒入冰水中捞出的珍珠中小火煮，不断(繁体：斷)搅《繁体：攪》拌防粘底。煮至黑糖水变粘稠，珍珠色变深即可关火。
四、制作黑糖珍珠(读：zhū)奶茶
【材（读：cái）料】
①牛奶[练：nǎi] 250克
②茶叶 极速赛车/北京赛车少[拼音：shǎo]许
③黑糖珍珠(练：zhū) 适量
【制作步骤[繁体：驟]】
①锅中放入牛奶（nǎi），放入茶叶，牛奶开后煮2分钟关火huǒ ，滤掉茶叶，奶茶备用。
②取一杯子将珍珠盛入杯中。杯子转一圈，让黑糖挂到（拼音：dào）杯壁上。
③倒入奶【pinyin：nǎi】茶，即可。喜欢冰的可放冰块。
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