土豆(pinyin：dòu)排骨豆角焖面的做法窍门

民间流行的“百吃不厌，豆角焖面”，是怎样做出来的？焖面是种很神奇的美食，焖面的名字道出了它的做法，可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。焖面既是主食，又是菜肴，既省去了做饭的时间，又节省了菜肴的用料

民间流行的“百吃不厌，豆角焖面”，是怎样做出来的？

焖面是种很神奇的美食，焖面的名字道出了它的做法，可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。

焖[繁：燜]面既是主食，又是（pinyin：shì）菜肴，既省去了做饭的时间，又节省了菜肴的用料。而且焖面既有炒面的香，但又不失吸了水那种厚实的味道。

做法对于一般厨房小白来说也不算太澳门银河难，主料是手擀面，其中必须的五花肉、豆角、黄豆芽是经典的绝(繁体：絕)配，用的配料是蒜、葱、肉。

选《繁体：選》肉，一定要选五[读：wǔ]花肉，将油脂逼出来，顺着菜汤浸《jìn》入面条，才是一碗好吃的焖面。

油锅里炒香肉，加点葱、蒜，然后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。

炒香后加入《rù》水，没过豆角澳门博彩即可，等水开后把面铺在豆角上。

做法中，还是有许多(pinyin：duō)靠经验来把控的地方，比如这个菜葱切丝，那个菜姜要切片，然[读：rán]后什么时候要放（pinyin：fàng）点老抽，什么时候加一点热水炝一下锅，这些把握得好的话，会让味道更上一层楼。

盖上锅盖，焖（繁：燜）五澳门金沙六分钟即可，中间要翻动面条一次。

虽然说做法幸运飞艇简单，但是为了保证百分(pinyin：fēn)之百的成功率。

经验丰富的主妇们一般都是焖生{拼音：shēng}面条，建议半吊子的水平就澳门新葡京稍加一道工序，先把面蒸熟了再按流程来做，让整个制作过程更加保险一些，以免糊锅浪费了食材，也浪费了好心情。