茄子面条卤[繁体：滷]的做法

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食材:茄子、葱花、盐、味精、面条

幸运飞艇做法[pinyin：fǎ]如下:

步骤一:茄子(pinyin：zi)洗净去皮，然后切成片，再改刀切成小丁，放入碗中备用。

步骤(繁体：驟)二:幸运飞艇把大葱去皮洗净，切成葱花。

步骤三:锅中烧油，油温七成热，把切好的切丁下锅[繁：鍋]翻炒至外皮金黄，盛出备用（pinyin：yòng）。

步骤四:另起锅，油温八成热，倒入切《qiè》好的葱花爆香，然后倒入适量的酱油激香，然后下入茄子丁，煸炒几下，倒入适量亚博体育的开水，水开放盐、味精调味即可。

步骤五:另起锅烧水，水开把面条下锅，中间可点入两次凉水，再次烧开，捞出面条。

步骤六:最后把葱花切丁《dīng澳门威尼斯人》卤子浇在面条上即可食用。

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