什么能解酸{练：suān}菜的酸

酸菜太酸了怎么办？将酸菜洗净几次，或将酸菜切成块，再洗净。泡菜洗净后浸泡一段时间。02！把泡菜泡在温水或淡盐水中好几次，记得要把中间的水换掉。03炒泡菜时，可以多放些糖，以糖的甜度中和泡菜的酸味，但不能放太多糖，否则泡菜的味道会不堪入目

酸菜太酸了怎么办？

将酸菜洗净几次，或将酸菜切成块，再洗净。泡菜洗净后浸泡一段时间。

02！把泡菜泡在温水或淡盐水（pinyin：shuǐ）中好几次，记得要把中间的水换掉。

炒泡菜时，可以多放些糖，以糖的甜度中和泡菜的酸味，但不能放太多糖，否则泡菜的味道会不堪入目。

炒泡{拼音：pào}菜时，要搭配一些容易中和酸味的调《繁体：調》味料，如胡椒、洋葱、大蒜等，并根据酸味的大小加入（练：rù）适当的调味料。

在泡菜里多放些盐，当然，盐不能太多，否则（繁：則）会很咸。

在(练：zài)水中加入小苏打，然后将酸澳门永利菜在小苏打水中浸泡一段时间，用小苏打的碱性来中和酸菜的酸味。

特别《繁体：彆》提示

1。虽(繁体：雖)然酸菜很好吃，但不要经常吃它

你知道它【tā】为什么叫酸菜吗？如果不酸的话，你澳门金沙为什么不来个泡菜呢？

炖泡菜很酸的补救方法：1。倒出大部分汤，加水继续炖。

2澳门永利. 如果太酸了，你可以把酸菜拿出来用水煮。烹调前，可以用清水洗净浸泡几{练：jǐ}次，去除部分酸味。然而，泡菜是发酵形成的酸，所以不可能完全去除

它可以减少一部分，否则就没有营养了。将鸡切成小块，洗净，用冷水放入锅中（读：zhōng）。加(jiā)入少许花椒和少许淀粉，烫一下

2把煮好的鸡洗净备用。将东北泡菜洗净亚博体育，将叶和茎分开切丝，先用斜刀《dāo》将茎切成片，然后切丝

4。准备干辣椒和《hé》葱5段。烧热炒锅，加入适量食用油，加入葱[繁：蔥]姜、干红《繁体：紅》椒、郫县豆瓣酱炒匀

6。加入鸡《繁：雞》肉和糖。加入酱油炒至鸡肉均匀涂上颜色

8。加亚博体育（jiā）入酸菜丝炒一会。加足够的水，如果你喜欢的话，再加些粉丝

10。用大《dà》火烧开，用小火慢慢炖，直到鸡肉煮烂。如果你喜欢汤，不要加太多果汁{拼音：zhī}。好的，美味的泡菜炖鸡在桌上。

传统意义上的猪肉炖泡菜不是植物油。具体方法是：首先，你可以自己决定猪肉或猪肉（李子肉）的数量。最好加2斤以上

如{练：rú}果可能的话，最好加些猪骨。在冷水中(zhōng)生火，煮10分钟左右。撇去血沫，取出

2、锅(繁体：鍋)中放入热水，加入生姜、花椒、大[pinyin：dà]料放入切肉中，继续煮约10分{拼音：fēn}钟，加盐。

3、把切好的泡{练：pào}菜按2:1的比例（泡菜是2）继续炖15分钟左右。出锅时撒上葱【繁：蔥】。

4、炖泡菜忌无烟、腥味，不要放味精，因为骨头汤本《读：běn》身是新鲜的。

不，小苏打是碳酸氢钠，加热后容易分解产生二氧化碳气体。主要用于面制品的蓬松效果。