餐具摆放标准尺寸？在餐具摆放前，要做好铺台布、摆转盘和拉椅定位三大基础工作。1.铺桌布。选择尺寸合适的台布，需干净、无破损、熨烫平整。站在主人位置用撒网式或推拉式，把台布一次性抖开铺设到位，要中缝凸缝向上，台布四周下垂部分相等，台布四角遮盖桌脚或使用桌裙

餐具摆放标准尺寸？

在餐具摆放前，要做好铺台布、摆转澳门永利盘（繁体：盤）和拉椅定位三大基础工作。

1.铺桌布。选择尺寸合适的台布，需干净、无破损、熨烫平整。站在主(读：zhǔ)人位置用撒网式或推拉式，把台布一次性抖开铺设到位，要中缝凸缝向上，台布四周下垂部分相等，台[tái]布四角遮盖桌脚或使用{yòng}桌裙。

2.摆转盘。配备玻璃转盘，须(繁：須)放在圆桌中央，动作正确轻放，并在中zhōng 间放置花瓶。

3.拉椅定位。放置一把主人位置椅子，确定座次席位顺（读：shùn）序。

三、餐具摆放。

餐具摆台，一般有五个步骤，也叫“五托法”。摆放标准是相对集中、配套齐全，距离相等、图纹对正，整齐划一、方便使用。

以直径1.8米圆台为例，按一桌10人的标准，均占(繁：佔)有桌边距50—60计算。从主人席位开始，顺时针方向依次摆放，所有物品轻拿轻(繁体：輕)放。

第一(读：yī)托，骨碟、汤碗、汤匙。

将餐具码好放(练：fàng)在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，右手摆放。骨碟，花纹对正、协调一致、间距相等，相对两个(繁：個)骨碟与台中花瓶成一线，骨gǔ 碟与桌边距1.5cm。

汤碗，放骨碟左上方（fāng），外沿(拼音：yán)与其上方外沿基本齐平；汤匙放入碗中央，匙柄偏右，放置后十个汤匙的整体效果基本呈圆形。

第二托，红酒杯、白酒澳门威尼斯人{pinyin：jiǔ}杯、水杯。

从左至右依(练：yī)次摆放白酒杯、红酒杯、水杯。红酒杯，对正骨碟中心，底边距骨碟1cm。三杯中心成直线，杯口间隔{读：gé}1cm。

酒具花纹，正对客人，摆放时拿杯座，不（练：bù）能拿杯口。

第三sān 托，筷架、筷子、长柄勺、牙签，公用碟、公用勺、公用{拼音：yòng}筷，胡椒瓶、盐{pinyin：yán}瓶、酱油瓶、醋瓶，香巾纸、湿巾。

筷架，放在骨碟右侧上方约45°，与上沿保持一条直线，注意摆正图案，如是动物图型，头一律朝左。长柄勺和筷子分放筷架内外侧，长柄勺距骨碟3cm。筷子上部约三分之一处搁在筷架上，筷套图文朝上对正，筷子末端距离桌边澳门新葡京1.5cm。牙签位于长柄（读：bǐng）勺和筷子之间，牙签套正面朝上，底部与长柄勺齐平。

公用碟和公(读：gōng)用勺、公用澳门永利筷，各两副。公用碟放在正、副主人席的“三杯”正前方，压台布中心线，呈“一”字型横向放置。碟边距红酒杯底托3cm，碟内分别横放公用勺和公用筷。筷子放在靠桌心一侧，勺放在靠近客人一侧，勺柄朝左，筷柄朝右，为对称型

公用勺{pinyin：sháo}和公用筷距离1cm，筷子与碟两侧相等。

胡椒瓶、盐瓶放置在主人席右方90°处，酱油瓶、醋瓶放置在主人席左方{fāng}90°处，与[yǔ]胡椒瓶、盐瓶对称成一直线，整体效果与公筷成十字形；