电磁炉用的锅都是什么牌号的不锈钢做的？通常来讲，高级一点的不锈钢锅，锅体是用18/10 医用不锈钢（含有18%的铬，以及10%的镍）。这种不锈钢光亮，安全，稳定，抗锈蚀能力很强。大部分大牌都是用的这种
电磁炉用的锅都是什么牌号的不锈钢做的？
通常来讲，高级一点的不锈钢锅，锅体是用18/10 医用不锈钢（含有18%的铬，以及10%的镍）。这种不锈钢光亮，安全，稳定，抗锈蚀能力很强。大部分大牌都是用的这种
比如德国Fissler，WMF，上海双立人，部分苏泊尔等。稍逊一点的，就是 18/8 不锈钢（国内标号304不锈钢）。比如乐扣乐扣的锅，或者特百惠的锅
但是以上两种不锈钢导磁性很弱。因而纯18/10 或者1澳门伦敦人8/8 不锈钢锅是不可以用在电磁炉上的。为解决电磁炉适用[yòng]问题，厨具厂家都是采用不同种的不锈钢做锅底（如430不锈钢）来实现导磁的
或者采用锅底内包覆一世界杯片导磁钢gāng 层来做到电磁炉适用。
食用级不锈钢的标号是多少？
1、食品级不锈钢看的不是型号，而是要看器皿上有没有食品级不锈钢标志，即GB9864不锈钢标识。此外，美国阿斯米标准中对不锈钢都有一个标号，常见的有304，306，316等，而这些都属于不锈钢型号，而不一定是食品级不锈钢的型号。2、食品级不锈钢和非食品级不锈钢的区别 食品级不锈钢和非食品级不锈钢的主要区别在于其中所含的有害元素的{读：de}含量。食品级的所含的有害元素的含量必须达到低于国家标准的范围，而非食品级的一般主要用于工业世界杯或者民用。食品级就是比工业级稍微高一点的材料而已
只从表面是看不出来的，除非做【读：zu澳门新葡京ò】化学分析。普通民众而言无法分辨。
3、食品级不锈钢简介 食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的澳门威尼斯人不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。 食品级不锈钢是指食品机械接触食品(练：pǐn)的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。
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