如何用餐饮的空间设计来拯救濒临倒闭的店面?用空间设计来拯救濒临倒闭的店面,或许有起死回生的效果和作用。首先要改变现有的店面风格,让人耳目一新。如小型的,要着重室内气氛的营造。如中型的,除环境气氛外,还要功能分区,流线组织以及一定程度的围合处理
如何用餐饮的空间设计来拯救濒临倒闭的店面?
用空间设计来拯救濒临倒闭的店面,或许有起死回生的效果和作用。首先要改变现有的店面风格,让人耳目一新{xīn}。
如小型的,要着重室(shì)内气氛的营造。
如中型的,除环境气(qì)氛外,还要功能分区{练:qū},流线组织以及一定程度的围合处理。
如大型的,要注重功《gōng》能分区和(hé)流线组织。设计可灵活分隔的隔(gé)扇,屏风,折叠门等。
通过形式上的改变,迎合人们喜新厌旧的思【pinyin:sī】想。从外观上由不喜欢变为喜欢[繁:歡]。
之【读:zhī】后,就是练内功,从经营性质,类型,形式,质量,菜品{pǐn}等诸方面着力,才是根本。
不同户型的餐厅应该怎样设计?
感谢邀请!我《拼音:wǒ》是一名室内{pinyin:nèi}设《繁体:設》计师,从事室内设计十余年,喜欢室内设计的朋友可以关注我!
首[练:shǒu]先你这个提问应该主要居住空间为主吧!
如果是工装的的餐厅,那么他们的设计主要会从几个角度考虑设计,第一是餐厅的定位,从菜系开始,我们知道中国有很多不同的菜系,虽然我们有四大菜系之分,但是现在的餐厅在这块很少去将整个餐厅的主打菜都定位在一个菜系中,因为每个人的口味不同,所以一(yī)种菜系,对于偌大的餐厅经营肯定是不利的,单不排除那种正宗的(de),而且又传承的餐厅,而且我们也知道每个地区也有自己的特色!
第二点:用户群体,工装餐厅最(zuì)重要的是人群的定位,像五星级的餐厅和外面的快餐店肯定不同,像我们所熟[练:shú]悉的肯德基还麦当劳这《繁:這》样的快餐店,虽然不属于我们中国式餐饮,但是一样在中国市场有很大的影响力,就因为抓住的小孩与年轻人的消费群体!
第三点:品牌,现在的餐厅设计非常注重品牌包装,以前的餐厅的【pinyin:de】那种小餐馆,很难存活,除非你有祖传秘方,就说福建的沙县小吃吧,虽然小,但是也有自己的品牌特色,还有兰州拉面这样的名族特色的小餐厅,在设计方面都非常具有本土特色,更不要说其他(pinyin:tā)餐饮品牌了,除了空间设计,品牌包装很重要,比如服装、菜单、婉具等!
第四点:就是价格了,中国人非常注重物美价廉,在加上有【pinyin:yǒu】品牌做背书,一般都会吸引很多人[练:rén]慕名二来!
第五点:空间装(繁体:裝)饰设计,为什么讲设计放在最后,因为我个人觉得,设计只是美化空间,对应这种以饮食为主商业品牌,其实更注重的是本身内在的东西,空间设计只是说提供了一个舒适的就餐环境,让人心里上会更加认可你!如果你本身的内在东西做的不好【练:hǎo】,空间装修的在好设计的在高{gāo}档,其实也很难生存下去!
从设计角度来(lái)说,根据我的多年的经验,从要从几个角度来说,第一,如果是一个快餐式的餐厅,那么{练:me}在设计上要注重整体的格调,不宜过于沉闷,光线要充足,色彩要明亮,如果是聚会式餐厅就要考虑氛围设计,每个空间的衔接与独立要尽量规划好,隔断相对会应用的比较多!如果是会所式餐厅,就要考虑它本身的情调,及灯光氛围和整体的品味!其实不同空间最重要的还是考虑用户群体把!
以上是我真[练:zhēn]的工装空间的餐(拼音:cān)厅进行分析的,下面我《读:wǒ》来说下居中空间的餐厅设计吧!
居住空间的设计主要分为大空间与(繁:與)小空间来说#21
餐厅布置要注意什么?小户型[拼音:xíng]餐厅又该怎样设计?
餐【练:cān】厅
在zài 10大空间中餐厅设计的重要性
远远低于厨房、卫生[练:shēng]间、卧室
但一个优秀的直播吧餐【读:cān】厅
光靠《拼音:kào》视觉,就可以挑动你的味蕾
再平凡的食物也多[拼音:duō]了一层美好的滋味
餐厅(繁体:廳)装修需要符合三点原则
1.安静、卫生(pinyin:shēng)、舒适
2.具有(pinyin:yǒu)独立性
3.与厨房能有{练:yǒu}衔接
若是使用空间(繁体:間)受限
需要按【pinyin:àn】照实际情况规划
大户型有(yǒu)足够的空间自由布置
设计的[de]时候可以对餐具、装饰、家具等
进行独《繁体:獨》立的搭配
大配大,小【pinyin:xiǎo】配小
餐厅家具尺寸可以参照实际《繁:際》空间大小选择
90㎡ 以下的小户型选 1m /1.2m 餐桌{pinyin:zhuō}
100㎡ 左右的房子选 1.3m /1.4m 的餐桌《读:zhuō》
120㎡ 左右的【拼音:de】大户型选 1.5m /1.6m 的餐桌
桌子和椅子摆《繁体:擺》放与墙面保持 80cm 的距离
方便拉出椅[练:yǐ]子
有一个比较宽松的用餐环境《练:jìng》
选圆桌还是选方桌得按客厅长宽比例来规《繁:規》划
宽度不[练:bù]够的情况下选长桌比较好
圆【pinyin:yuán】桌相对要更占地方
餐厅色调搭配遵循整体风格(pinyin:gé)为前提
保持舒适{pinyin:shì}和温馨即可
餐{cān}厅布置只用一盏吊灯
就可以很好的给餐桌提气
营造温馨的居澳门新葡京室氛《fēn》围
吊灯(繁体:燈)距离餐桌的尺寸以 75-90cm 为宜
若选择的吊灯灯罩为散射型半透明材质《繁体:質》
就需要安装[繁:裝]的更低一些
或《拼音:huò》者保持原始高度更换一个更亮的光源
多盏吊(繁体:弔)灯排列时
两端距离要大于灯与灯之间的间(繁:間)距
保持吊灯与餐(拼音:cān)桌的关系可以更加紧密一些
02
小{xiǎo}户型餐厅
小户型空间受限又想要兼顾到餐厅功(练:gōng)能
可以选用折叠桌或小圆(幸运飞艇拼音:yuán)桌
一些可移动[繁:動]式或者壁挂式的折叠桌
使用的时候展(读:zhǎn)开
不用就收起来开云体育《繁体:來》
灵活方便能有效的节约{繁:約}空间
娱乐城小圆桌可以随时移动位《读:wèi》置
灵活小巧《练:qiǎo》
能将一些小空间利用起《读:qǐ》来
打造成日常用餐环(繁体:環)境
或{huò}者直接将餐厅整合到厨房过道
形成厨餐厅一体化的开放式(练:shì)设计
卡座也《拼音:yě》很适用于小家之中
是小户型扩容技(jì)巧之一
卡【kǎ】座造型可以按照
户型设计成“一字型xíng ”“L型”“U型”
能很好的占据墙[繁:牆]角
一些没《繁:沒》有办法摆放桌椅的空间
都(读:dōu)可以用卡座解决
且卡座柜子还能增加收纳【繁:納】功能
希望{pinyin:wàng}我的回答对你有帮助,如果有什么问题也可以直接私信我!可以给大家推荐个找这种资源的设计网站,对设计(繁:計)师很有帮《繁:幫》助!
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