活(拼音：huó)动策划

有没有好的餐饮营销方案推荐一下？　　餐饮的营销并不是大家看上去那么简单的，不是觉得今天生意不好，就感觉要做营销了，拍个脑门出个方案就开始了，那不是营销，那是你脑袋一热的活动，营销是门技巧，真的不是你想

有没有好的餐饮营销方案推荐一下？

　　开云体育【营销】 如何策划餐（cān）饮促销

　　餐厅是为[拼音：wèi]消费者提供食品、饮料和无副作用的场所，一个餐饮连锁店经营的成败，经济效益的好差，在很大程度上取决于经营的促销艺术{练：shù}。因此经营者在抓好内部管理的同时，应花大力气抓好餐厅的(de)促销工作。

　　餐饮业通常是直接面向消费者的终端零【líng】售型企业，从某种程度上说，餐饮业的生意景气直接取决于餐馆老板的经营策略和促销手段。我们常说的“有同行，没同利”就说的是这（繁体：這）个道理。那么，怎样策划餐饮促销呢?

　　一{yī}、餐饮促销目的

　　这个必须明确，即所谓的“师出必有名”。很多餐饮品牌每次做促销的时候所说的“维持老顾客（kè），拉动新顾客”就是目的，这只是其中的一个目的。我们可以更丰富些，把眼光放宽一点，比如(rú)是关爱某某灾区，创建某某文化基地等等。因为往往“曲线”方能“救国”。

幸运飞艇　　二、餐饮促销内容的规(拼音：guī)划

　　餐饮促销内容的规划也是一门很深的学问，现在基础认知《读：zhī》中，我们经常可以看到抽奖、打折、抵价等等。现在，在市场上涌现的最为激烈的斗争就是“力度”，消费满多少送多少娱乐城、每日特价菜等等。但是我们还是忽视了消费群体喜好的多样化问题，什么样的群体有着什么样的特征和需求，并不是一味的价格战就能吸引所有的消费群体。

　　三、餐饮促销【练：xiāo】执行

　　餐饮促销执行这又是整个环节不可或缺的部分，执行好了，促销活动才不会变味，不然就很难办。比如，我们举办华丽、喜庆的元旦转摘于华夏酒报?中国酒业新闻网促销活动，明明是设计（读：jì）好了【le】一些布置的感觉，但仍会因为真正的执行能力而使效果变差，现场没有很好的感觉出来。

　　四、餐饮广告[练：gào]推广

　　餐饮广告推广，即将活动推而广之。那么，我们就得考虑如何推?通过什么推?在这一{pinyin：yī}点上，笔者会提醒对方，你要推给谁?他们会关注什么?这也是我们广告行业一贯的思维。你必须先找对人群，了解这（繁体：這）个人群，然后再去《读：qù》考虑怎么做。

　　五、餐饮促销效果评[繁：評]估

　　餐饮促销效果评估是整个活动的结束，也是直播吧下次活动的开始。为什么这么说?小编这里是说明其重要性。我们需要善于总结，失败乃成功之母。我们每一次活动的举办并不是办完就完，因为我们的餐饮店还得继续经营，我们不去总结什么样的活动更能吸引人，什么样的媒体更适合推广，什么样的形象更适合(繁体：閤)在什么样的季节等等，那永远只能是止步不前。

　　【干货(繁体：貨)】餐饮营销策划你懂多少?

　　✪ 干货 ✪

　　首先，营销有几个核心点，就是营销的原因，营销的目{mù}标，营销活动的设计，营销方案的落地，营销方案的培训，营销方案的执行，营销方案的监督，营销方案的调整，营[繁：營]销方案的结束，营销方案的（pinyin：de）总结，营销方案的优化，营销方案的存档。

　　营销的原因：营销一定是为了解决问题而做，而其中最核心的就是解决营业额提升的目的，还有提升知名度和提升用户体验，你要看您的餐厅处在什么需求再来设计活动，比如，您的店里生意还不错，但是桌均较低，我们可以做一《拼音：yī》个主题，引导客户提高桌均，如满返或满赠#21但是注意，不要做满减[拼音：jiǎn]，那样牺牲的是你所有利润#21

　　而你本身就没生意，做这样的《de》活动就显得没有任何意义，你可以做1元秒杀，团购，或者通过折扣活动去吸引用户，但是注意要有好的由头，不能牺牲自己的品牌价值，而且也要注意你周边澳门新葡京餐厅的活动，不要和对方打价格战，持久战，要有节制的设计活动，活动不是短期一蹴而就的，而是要长期的，有节点的，有目标和计划的去做#21

　　要是想增加(pinyin：jiā)用户体验，那么上面两种都没（繁体：沒）必要，完全可以通过找茬给优惠等方式来做活动{pinyin：dòng}，这样大家会觉得你的核心是提高体验，而不是优惠，效果会更好#21

　　营销的目标：根据你设计的活动和需求不同，目标肯定也不同，如我们的目标是增加营业额，其中平日增长百分比，周末增长百分比，整周增长百分比，全月增长百分比等，其次还要设立活动结束后，非活动周期比原有营【繁：營】业额增长百分点等#21并且还要设定活动期间成本目标，人员成本目标等，如果做个活动，营业额增加了{练：le}10%，成本增加了20%那·····

　　但这是现在的现状，还有很多活动因为短期聚客，但是没有考虑到服务和后厨压力，造成所有客户(繁：戶)体验下降，催菜的，退菜的，投诉的，做《读：zuò》个活动，反而被各种投诉，那样就得不偿失了#21所以，目标不是单一的，而是多方面的，要注意进行权衡，并且核心关注人效与坪效。

　　营销活动的设计：这里面包含了（读：le）整个活动的方案，宣传(繁体：傳)品，宣传渠道，门店执行标（繁体：標）准，门店促销或刷，Q

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