有哪些值得推荐的美食纪录片?舌尖上的中国老广味道寻味顺德广州西关有什么好吃的美食?感谢邀请,西关美食有很多,我曾经写过一篇关于西关美食的文章,复制过来给题主参考吧。广州“美食之都”美名远扬,而西关更是广州民间美食精髓所在,有着“食在广州,味在西关”的讲法
有哪些值得推荐的美食纪录片?
舌尖上的中国老广味(读:wèi)道
寻味顺德《拼音:dé》
广州西关有什么好吃的美食?
感谢邀请,西关美食有很多,我曾经写过一篇关于西关美食的文章,复制过来给题主参考吧。广州“美食之都”美名远扬,而西关更是广州民间美食精髓所在,有着“食在广州,味在西关”的讲法。
西关(繁:關)美食【练:shí】多为平民美食,店铺没有豪华的门面,藏在横街《读:jiē》窄巷,却是食货必寻之地。
身为土身土长的广州地胆,小岛今日带大家食启遍西关,深扒西关美食。
第一站,“新联肠(繁:腸)粉店”
地址:荔湾区多宝路88号#28近[读:jìn]西关培英中学#29
老旧的街铺,卖的是小岛从小吃到大的布拉肠粉。别看铺面小,店铺从开铺到关铺,都是保持排长龙的,而且当天准【练:zhǔn】备的材料卖完就会(huì)关铺,一般下午两天点就{pinyin:jiù}关门了,所以吃货们都是早早的去排到帮衬(购买)哦。
招牌布拉肠粉,肠粉口感顺滑,肉很嫩,酱油香甜{pinyin:tián}再加上店铺秘制的《练:de》辣酱,简直了{练:le}。。。
。。
第二站:“日月年(练:nián)小食店”
地址:荔湾区逢源路72号#28近长寿《繁体:壽》路#29
这是一间连招牌都没有的小食店,简陋的铺[繁:鋪]面,生意却异常火爆,甚至食客(练:kè)很多都是蹲在门口旁边的木板凳就吃起来了。
店铺【练:pù】澳门威尼斯人最出名的就是“大粒”牛丸粉了。牛丸爽口有牛味,鱼皮香脆,搭配得刚刚好!
第三站:“津津面馆(繁体:館)”
地址:广州市荔湾区龙津西路lù 260号
津津面馆最名的就是细蓉云吞面,面条有精细面选择《繁体:擇》,面条有韧道,云吞饱满,汤底够味。云吞的肉吃得出来是粒状,不是现在外面常卖的用绞肉机肉馅,口感{pinyin:gǎn}十足。
第四站:“屎(pinyin:shǐ)坑粉”
地址:广极速赛车/北京赛车《繁:廣》州市荔湾区龙津西路恩洲南横街3号
就是“津津面馆”旁边《繁体:邊》的小巷,就藏着一间出名的小店,又是一间没有招牌的店。要不是地胆带路,恐怕会找不着,但是就是这样一间小店{pinyin:diàn},生意去出其的好,全天几乎都是食客满座。这间小店以前旁边是一个公厕,广州人称厕所为“屎坑”,所以取了“屎坑粉”这个名字。大名鼎鼎的屎坑粉,你可千万别被名字吓没了胃口,公厕早已拆除,余下的只有热闹的食客与弥漫的粉香。
来到这里不得不试一下这里《繁:裏》出名的牛腩粉和牛三星粉:
第五站:“顺记冰[练:bīng]室”
地址:广州市荔湾区宝(bǎo)华路85号
这是一间老字号的店铺,现在广州街头打着zhe 冰室旗号的店铺,恐怕也只有这间了{练:le}。一起来回味一定老旧的老西关情怀吧[pinyin:ba]。
这时最出名的就是芒果雪糕,芒果味浓郁,口感顺滑,有别于市面上的雪糕,奶(读:nǎi)味不浓,口感非{读:fēi}常清新(xīn)。
第六站:“南信牛{niú}奶甜品”
地址:广州市荔湾区第十甫路{练:lù}47号
南信甜品最出名的就是双皮奶,嫩(读:nèn)滑香甜,每次经过,小岛都会忍不住进{pinyin:jìn}去吃上一碗,那个满足!
第七站:坚记《繁体:記》面店
地址【pinyin:zhǐ】:荔湾区长寿东路299-301号
坚记主打特色是长寿面,广州老人家过生日,都要来上一碗长寿面,长寿面一条到底,中间不会断,寓意长命百岁。在广州面店中主(读:zhǔ)打长寿面的恐怕就仅此一家了。所以不得不尝啊(a)。
第八站:陈仔烧shāo 腊店
地址{练:zhǐ}:长寿东路291号#28如家快捷酒店对面#29
广州人对于(繁:於)烧腊的可真是真爱啊,广州家庭几乎每个星期都会到dào 烧腊铺“暂料”加菜。特别是烧鹅,据说是老外最爱的广东菜之一。这[繁:這]间烧腊铺的烧鹅是我吃过广州最好吃的烧鹅,没有之一。
陈仔记的幸运飞艇烧鹅,皮脆肉香,是不是看着都{读:dōu}流口水?
澳门博彩第九站:吴财记[繁:記]
地址:广州市荔湾区大澳门永利同[繁体:衕]路和隆里20号
又是一间藏在深巷中(拼音:zhōng)的老字号。
驰名广州数十年的传统云吞和面,数十{读:shí}年如一日的稳定出品。小岛最爱的是它的炸云吞,香脆肉嫩,绝!据(繁:據)说蔡澜也对这间老店赞不绝口。
今天讲完这几间藏于西关的de 特【读:tè】色美味,小岛也馋得不行了。今天就说到这吧,赶快找吃的去!
有机会来广(繁:廣)州的吃货们,真的要试一下今天说到的地道美食哦。
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