特色风鹅煲最正宗的做法，特色风鹅煲怎样做好吃？材料：风鹅1000克、大白菜500克、浓汤、火腿、大豆油、精盐、味精、生姜、葱、鸭血、花椒。方法：1。鹅切块，浸泡后洗净。烧热炒锅，加热大豆油，加入葱、姜、鹅，加入浓白汤，煮透，倒入砂锅，关小火煮1.5小时，加入白菜梗（切成条）和鸭血，煮10分钟，撇去泡沫，撒上胡椒粉
特色风鹅煲最正宗的做法，特色风鹅煲怎样做好吃？
材料：风鹅1000克、大白菜500克、浓汤、火腿、大豆油、精盐、味精、生姜、葱、鸭血、花椒。方法：1。鹅切块，浸泡后洗净。烧热炒锅，加热大豆油，加入葱、姜、鹅，加入浓白汤，煮透，倒入砂锅，关小火煮1.5小时，加入白菜梗（切成条）和鸭血，煮10分钟，撇去泡沫，撒上胡椒粉。江苏溧阳风鹅最佳选择的操作要点首先，澳门威尼斯人将鹅肉的咸味洗xǐ 净。
地锅老鹅的正宗做法？
冷锅下菜籽油，大火，油78分钟，热时下葱姜炒香。。
加入足量的娱乐城水（炖的两倍），用大火烧开，转小火慢炖（读：dùn）约一小时（鹅会持续更长时间），加入适量盐调味，然后出锅。
最正宗铁锅炖大鹅做法？
1. 把鹅放在一个装有冷水的锅里，用大火烧开。
2. 锅中热油加(练：jiā)热，锅中加入姜和皇冠体育油，加入葱姜，炒鹅蒜，加入调味料，加入鹅炒。
3. 加入调味料，然后将鹅肉加水，移入高压锅，加水，加入八角、香叶和盐，将鹅肉盖好炖熟，灌装20分钟后熄火。
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