怎zěn 么判断湿面条变没变质

放了一年的干面条能吃吗？保存一年的面条可以不发霉地吃。即使面条打开后，即使在保质期内，如果发现发霉，也不能食用。干面条容易变质，特别是在潮湿的天气。如果已经保存了一年，最重要的是要确定质量是否发生了变化或发霉

放了一年的干面条能吃吗？

保存一年的面条可以不发霉地吃。即使面条打开后，即使在保质期内，如果发现发霉，也不能食用。干面条容易变质，特别是在潮湿的天气。如果已经保存了一年，最重要的是要确定质量是否发生了变化或发霉。如何鉴别干面的质量？变质的干面条发黑发霉，未变质的干面条无异味，色泽鲜艳

下图1显示变质的干面不能吃，图2皇冠体育显示新鲜的de 干面可以吃。

我们的家乡黑龙江是一个粮食大省。真正的米粉是米色的，不是纯白色的。我们通常不会自己选择最白的粉条。我们看不出产品在外包装上是否变质，但最终还是要看我们的生活经验

我以前亚博体育见过。从市场上买来的新鲜（湿）面条，冷藏一晚，第二天煮熟后就(练：jiù)会变成半透明。相信很多人遇到这种情况都会考虑添加添加剂。毕竟，家里卷的面条永远不会是这样。

细心的人也会注意到，市面上的新鲜面条和自己卷的有很多不同。比如，新鲜的面条不会粘在一(练：yī)起，储存时间明显更长，而且耐煮、不易破碎、口感耐嚼等，这一（读：yī）切背后的原因可能和你想象的不一样。

7年前，在【练：z极速赛车/北京赛车ài】鲜面条中添加添加剂非常普遍，甚至可以说是行业的“潜规则”。

经过一段时间，特别是在夏xià 天，传统的手工鲜面条会变得粘、酸、变色，不需要半天的努力。那就不能卖《繁体：賣》了。怎么解决？

不要一次做太tài 多面条。把面条分成几批以免变质。

添加“福尔马林”，约占“甲醛”防腐溶液的35%。你还hái 记得【读：dé】早年发生在西安的那件事。

然而，即使添加甲醛，也幸运飞艇不{读：bù}会使新鲜面条在煮熟时透明。它的作用是防止腐蚀，使面条有嚼劲。

其实酒店【pinyin：dià亚博体育n】里有甲醛，主角不是面条。是动物的内脏。以牛肚为例。如果不处理，味道又软又硬。一旦用甲醇水浸泡，它就会变得非常脆

无独有偶，黄喉、鸭肠、鱿鱼、猪肠等都(拼音：dōu)是一样的。

但是，近年来，食品安全局的调查力度加大，添加甲【读：jiǎ】醛的现象非常少见。最多是添加“苯甲酸钠”，这种添加剂的用量有明确(繁：確)规定，是允许添加的国家。

为什么面条会变得透明？