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湘菜菜谱大全？

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湘菜是以干辣为主。

比如：香辣鱼片，农家小炒肉。还有一些我也记不清直播吧了，我在一个叫一合酥菜谱网的网站上看了些，做的步骤和照片都有，可以去{pinyin：qù}看看。

香菜是八大菜系之一，菜品具有酸辣香，嫩脆甜的特点。马上过年了，来列一个年夜饭的湘菜菜谱吧！

1、剁椒鱼头直播吧。湘菜代表，去湘《练：xiāng》菜馆必须点。

2、干锅肥肠。劲{练：jìn澳门新葡京}道十足，又香又辣。3、地锅鸡。香辣开胃、鲜香美味。

4、湘西腊肉。腊味浓郁，下酒好菜。

5、红炖甲鱼。颜色红亮，味道鲜美，营养丰富。6、毛氏红烧肉。经典香菜，鲜香酥烂、入口【读：kǒu】化{pinyin：huà}渣(pinyin：zhā)。

7、秘(繁体极速赛车/北京赛车：祕)制口味蛇。肉质细嫩，香辣咸鲜。

8、永州血鸭{pinyin：yā}。开胃凉血，鲜香美味。

9、湘西外婆菜。口澳门永利kǒu 感劲道，越吃越香，开胃下饭。

10、口味(pinyin：wèi)虾。香辣开胃。