如何自己在家做汤圆?谢谢你的邀请。我是Chihou Xiaozhu,一个关注烘焙的美食博客。这是我在悟空问答中的第494个原创答案“家里怎么包饺子?”我很高兴和你讨论这个问题!说起吃汤圆,真是童年的美好回忆
如何自己在家做汤圆?
谢谢你的邀请。我是Chihou Xiaozhu,一个关注烘焙的美食博客。这是我在悟空问答中的第494个原创答案“家里怎么包饺子?”我很高兴和你讨论这个问题!说起吃汤圆,真{pinyin:zhēn}是童年的美好回忆。寒冷的冬天,给一碗妈妈亲《繁体:親》手做的饺子,滑爽细腻,咬出{练:chū}一口饱满的黑芝麻馅,香甜可口,真好吃。
冬天,猪油凝固成固体,切成小块,搅拌到馅料中,混合后逐渐融化。它与芝麻和糖混合,形成美味的黑芝麻馅。真好吃
![汤圆yuán 皮
]水{pinyin:shuǐ}磨糯米粉:400克,温水:250克
[黑芝皇冠体育麻má 馅
]猪油:120克,黑芝麻:100克(读:kè),软糖:100克
1。用亚博体育平底锅炒黑芝麻,摊凉,用(练:yòng)擀面杖磨成黑芝麻。
2.亚博体育 拆下蒙皮【pinyin:pí】并切成小块。
3. 将(拼音:jiāng)黑芝麻糊、猪油和软糖放入大碗中搅拌,使三者充分融合。
4. 黑芝麻馅分30份,每份【读:fèn】约10克。
5. 在糯米粉中分幸运飞艇几次慢慢加入温水,用手搅拌,最后揉{读:róu}成软硬光滑的面团。静置半小时后,搓长条,均匀分成30份。(需根据糯米粉的吸湿性调整水量)
6。面团的每一部分都应该是圆形的,压扁成合适的大小【练:xiǎo】,然后挤到酒杯里。然后放入一极速赛车/北京赛车份黑芝麻馅,再捏中间,两头并拢,合上嘴揉下去。
7. 在汤锅里放入适量的水,用大火煮沸,加入饺(繁体:餃)子。当饺子浮(练:fú)起,用高火煮3分钟左右,加入少量冷水,用高火煮3分钟,再浮起再煮,就可以吃了。
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