餐厅设计（繁：計）人均面积

食堂的面积如何根据就餐人数计算？按等级指标乘于就餐人数，即为餐厅设计面积。已知就餐人数可按如下方法计算： 1、确定餐厅的等级，等级不同，每座的最小使用面积不同。 2、按规定：一级：1.3平方米/座

食堂的面积如何根据就餐人数计算？

按等级指标乘于就餐人数，即为餐厅设计面积。已知就餐人数可按如下方法计算： 1、确定餐厅的等级，等级不同，每座的最小使用面积不同。 2、按规定：一级：1.3平方米/座。二级：1.1平方米/座

三级：1.0平方米/座。 3、按等级指标乘于就餐人数，即为餐厅设计面积。例如[拼音：rú]：拟{练：nǐ}建餐厅，同(tóng)时100人就餐，餐厅等级为二级，则：餐厅最小的设计面积=100x1.1=110平方米。

方法一:

食堂分1、2级，同时用餐人员每座总（繁体：總）建筑面积按《读：àn》3.2- 2.3 平方米计算，餐{pinyin：cān}厅按1.1- 0.85

平方米计算，厨直播吧房按0.8- -0.6 平方米计算，辅助面积按【读：àn】0.34- -0.3 平方米计算，公用面积

按0.16- 0.09 平方米计算，交通、结{繁：結}构按0.8- -0.46平方米计算。一般食堂（táng）分3批(pī)。

方法二:

按4人桌，2.5平方米/桌。按6人桌，澳门博彩4平方米/桌。厨房面积:餐厅[繁：廳]面积=1.1-10.85，

拓展资(繁：資)料：

厨房（fáng澳门金沙）工作人员与就餐人数的比例

1、正规的是5：1 当然了这是那种超澳门巴黎人级大的饭店才这（繁：這）样规定。

2、一(yī)般的话8：1左右就可以了。

3、如果饭店比较小，就根据娱乐城[繁体：據]经济条件就好。