新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?很高兴回复友的问题,桂花香气四溢,是秋天的“特产”,不仅适用于制作香囊,芳香空气;在消毒杀菌以后,还可以晒成干桂花,泡茶、做甜品时撒上一把,都是非常不错的,比如我就喜欢在酒酿圆子做好以后撒上少许干桂花,清香美味,一口一口都是秋天的芬芳气息
新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?
新鲜的桂花用来做什么好,怎么用?
很高兴回复友的问题,桂花香气四溢,是秋天的“特产”,不仅适用于制作香囊,芳香空气;在消毒杀菌以后,还可以晒成干桂花,泡茶、做甜品时撒上一把,都是非常不错的,比如我就喜欢在酒酿圆子做好以后撒上少许干桂花,清香美味,一口一口都是秋天的芬芳气息。那么新鲜的桂花我们该如何处理呢?
【干桂花做法】1、【去除杂《繁体:雜》质】
如果是朋友家自己家的桂花树,应该不(pinyin:bù)用担心喷洒农药的情况,新鲜的桂花采摘下来马上处[繁:處]理,去除根蒂,放在洗菜篮(筛网比较细的)以免轻轻晃动,筛掉小的杂质,用肉眼判断去除{chú}大的杂质。
2、澳门巴黎人【浸泡【读:pào】】
准备一盆清水,放(pinyin:fàng)入适量盐,溶解成淡盐水(shuǐ)。将装有桂花的洗菜篮放入盆中,浸泡15分钟,然后拿出,用清水冲洗干净,沥水。
3、【晾干或(拼音:huò)吹干】
用一个(繁体:個)大的筛子(农【nóng】家晒面粉的那种),底下垫一层纱布,将桂花摊开放在阴凉处晾干,摊的越薄越好,不要直接在太阳下晒。
4、【存(pinyin:cún)贮】
干了的桂{pinyin:guì}花用袋子装好(pinyin:hǎo),放入密《拼音:mì》封的罐子装好,比如马口铁的茶叶罐就很好。
tips:更多干[拼音:极速赛车/北京赛车gàn]燥桂花的方法选择~
(1)用吹风机冷风档吹干《繁体:幹》,虽然花点时间,但颜色更美哟。
(2)用烤箱低温烘烤【练:kǎo】,将水分蒸发。
两种方法不受天(pinyin:tiān)气影响,推荐~
【桂(guì)花蜜做法】
食材{练:cái}:蜂蜜(mì)、新鲜桂花(已清洗吹干);容器:无油无水的玻璃容器,提前消毒晾干。
简要(pinyin:yào)步骤:
玻璃容器中先铺一层桂花,再一层《繁:層》蜂蜜;然后桂花一层,再蜂蜜一层,交替倒入,最后以蜂蜜封口{pinyin:kǒu};密封保存。建议将瓶子倒放,桂花在上浮过程中会自然沾上蜂蜜,以免氧yǎng 化变黑。隔几天将瓶子颠倒放置,让蜜裹均匀。
桂皇冠体育花蜜启封以后,要冰箱保存。用干净干燥的勺子每次舀取适量的量,然后再密封保存即{jí}可。
【糖桂花做{pinyin:zuò}法】
食材:处理干净的桂《读:guì》花;白砂糖:适量。容器:无油(yóu)无水的玻璃容器,提前消毒晾干。
简【繁:簡】要步骤:
总体和桂花蜜的[练:de]做法差不多,就是将蜂蜜换成了白糖,做好了[繁:瞭]也不用倒置放置,正放即可。注意每一层的白糖必须压紧,瓶口可以蜂蜜封口,隔绝空气。
干桂花、桂花蜜、糖桂花做完了,不仅可以用(pinyin:yòng)于泡茶,做甜点的时候放上一些也是非常的美味,下《拼音:xià》面就分享一款经典小吃——古法糖芋苗,会用到我们做好的桂花蜜和干桂花,味道非常不错哟,喜欢的伙伴欢迎拔草制作!
古法糖芋苗
食材:芋头[繁:頭]:400g,西湖藕粉:25g,清水:适《繁:適》量,红糖:25g,糖桂花:15g,干(繁体:幹)桂花:适量。
制作步骤(繁:驟):
1、芋头洗净,提前蒸熟,去皮切成小{练:xiǎo}块。
2、奶锅内倒入芋头,放入适量清水,要【读:yào】没过芋头。
3、大火烧开后,澳门新葡京加入红糖,搅[繁:攪]拌均匀至完全融化,转小火熬煮15分钟。
4、用少量清水将藕粉化开,一边倒入《拼音:rù》奶锅,一边搅拌均匀。
5、观察到锅内液(读:yè)体越来越浓(繁体:濃)稠,颜色越来越深,小火再炖煮10分钟,放入糖桂花,搅拌均匀后出锅。
6、表面撒上干桂花装饰(繁:飾),经{繁:經}典美味,浓稠香甜的“古法糖芋苗”就做好了,和金桂飘香的秋天很(pinyin:hěn)搭哟~喜欢的伙伴赶紧试试吧~
以【拼音:yǐ】上就是我针对“新鲜的桂guì 花用来做什么好,怎么用?”这个问题,分享的一些新鲜桂花的处理方式,包括干桂花、糖桂花、桂花蜜,以及用干桂花和桂花蜜制作的“古法糖芋苗”的做法,希望给友一些参考和帮助!
金桂飘香的秋季和这些美食都很配哟,欢迎伙伴们拔草制作#21
伙伴们,你(读:nǐ)还用过桂花做什么美食呢?欢迎在评论区分享你的美食心得,晒出你的【de】美食作品哟#21
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