米面放冰箱冷{lěng}冻可以吗

大米可以放冰箱冷藏吗？大米买回来可以直接放在冰箱里吗？大米放冰箱是可以的，但是要注意大米在正常温度下可以存放6个月，如果放入冰箱就不建议拿出来了，因为从冰箱再拿出来后温度变化了，表面会吸附水汽，大米潮湿了就很容易坏了

大米可以放冰箱冷藏吗？

大米买回来可以直接放在冰箱里吗？大米放冰箱是可以的，但是要注意大米在正常温度下可以存放6个月，如果放入冰箱就不建议拿出来了，因为从冰箱再拿出来后温度变化了，表面会吸附水汽，大米潮湿了就很容易坏了。哪些食物不可以放冰箱里，如下：

1、密封后的绿叶菜，蔬菜带水存放冰箱容易滋生细菌，尤其《读：qí》是叶直播吧类蔬菜生理活性较高，密封太严、水分过多，更容易腐烂变质、掉叶。

2、没熟的水果，未熟透的水果放入冰箱冷藏，由澳门巴黎人于低温而持续处于未熟状态，当移至室温就{jiù}会腐败。

3、热的剩饭剩菜、切开的水果，食物之间容易串味，还(拼澳门新葡京音：hái)有细菌交叉污染的风险。

把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。如果条件允许，可以把大米放在塑料袋或保鲜盒中，扎紧袋口，放在冰箱里冷冻存放。这样能保持大米新鲜，不生虫。保存六个月以上

国家粮食储备库里常温存放的稻米尚能保存3年，若放在冷冻室里，那起码能保持10年以上不坏。但保存成本就太高了，划不来。

2、大米不建议放冰箱冷冻，冷冻之后大米的质地，口感都会变差的。澳门新葡京如果为了防蛀，生虫的话，建议放入冷藏保鲜，保存12～18个月应该没问题，而且质地口感基本上变化不大。不《bù》过要用塑料袋封口存放。大米冷冻不可取。

3、大米作为谷物，只要避光透风防潮保存就好了。煮熟的米饭放冷后又会变干变硬，这是淀粉分子随着能量的散失、水分的蒸发，分子又重新排列整齐的结果，这种现象叫做淀粉的老化回生。回生的米饭不仅口感差，而且难以消化，所以营养价值低。