32l的烤箱能放下多大的蛋糕模？8寸，6寸都能放开，再大的家用模具好像就不多见了，烤起来也费时间了。你也可以根据模具直径，和你的烤箱宽度长度对比看下。11寸的烤箱能烤多少寸的蛋糕？11寸的烤箱能烤多大的蛋糕？做烘焙的朋友是绕不开烤箱这个问题的，以我自己的烘焙经验来谈，烤箱还是买大一些的比较好，如果放置空间足够的话，家用建议买35L以上的烤箱比较合适
32l的烤箱能放下多大的蛋糕模？
8寸，6寸都能放开，再大的家用模具好像就不多见了，烤起来也费时间了。你也可以根据模(pinyin：mó)具直径，和你的烤箱宽度长度对比看下。
11寸的烤箱能烤多少寸的蛋糕？
11寸的烤箱能烤多大的蛋糕？做烘焙的朋友是绕不开烤箱这个问题的，以我自己的烘焙经验来谈，烤（kǎo）箱还是买大一些的比较好，如果放置空间足够的话[繁体：話]，家用建议买35L以上的烤箱比较合适。
为何建议烤箱买大好？
先不考虑一次性能烤多少的问题，烤箱如果比较小，那么它的上下空间是比较小的，也就是说食材放进去，会离上下加热管都比较近。要是扁平【读：píng】型的产品还好，比如小饼干、蛋澳门巴黎人挞、小杯子蛋糕、鸡翅等等，高度都不高，就算膨胀起来也不会太高而顶管。但是膨胀型的蛋糕就不一样了，蛋糕面糊一旦受热膨胀、长高，如果烤箱高度矮，面糊涨起来之后就会离上面的加热管非常近，甚至顶到加热管上。这样就会造成蛋糕表面容易烤焦、甚至烤糊。
11L的烤箱能烤多大尺寸的蛋糕由几个方面的条件决定
话虽如此说，但是市面上还是有不少小烤箱、mini烤箱的存在，一些朋友家里的空间比较有限，可能还是倾向于购买小尺寸烤箱。而且往往这种10L左右的烤箱都比较便宜，经济上也更能接受一些。至于说小烤箱能烤哪些东西，我觉得还是有几个方（读：fāng）面综【繁体：綜】合来看才行。正好前段时间我入手了一款12L小烤箱，我来说说我的一些试用经验吧。
1、烤箱内胆的尺澳门新葡京寸和模具尺《拼音：chǐ》寸
首先要保证烤箱能放得下，能否放得下跟烤箱内胆大小有关。建议可以去查一下你看中的小烤箱的规格参数，再跟模[练：mó]具的大小比较一下。不同的品牌、不同的型号的烤箱，差别还是比较大的，不是所有的11L的烤箱都是【shì】同样尺寸，而且就算是同样尺寸的模具，不同的品牌也有细微的差别。
我这款小烤箱内胆是长22cm×宽22cm×高12cm的，模具上直径21cm，下直径19.5cm，高度开云体育7.5cm，刚刚好放得下。但是有另外一款直身的八寸模具就稍大了些，放进去烤箱门有{练：yǒu}点关不上。
正好能放下：
2、烤箱的空间设计是（shì）否合理
但是，就算能放下，也不一定能烤，跟烤箱空间设【练：shè】计也有关。
有的烤箱是扁平型的，也就是说，它的正面（繁体：麪）宽度比较宽，而高度比较低。这样设计的烤箱就很难烘烤稍大一些的立体型蛋糕，可能能够塞得下一个六寸的模{pinyin：mó}具，但是《读：shì》却不能烘烤6寸，因为没有面糊膨胀的空间了。
但是有些烤箱是更“立体”的空间设计，也就是说它[繁体：牠]的高度会更高一些，虽然说[繁：說]大小升数都一样，但是这种类型的烤箱可发挥的空间就更大一些。
3、烤箱的(de)温度控制
其实不管是大烤箱还是小烤箱，温度的控制{pinyin：zhì}都是比较重要的《拼音：de》一个方面。温差越小，使用上来说就越便利。尤其是小烤箱，很多小烤箱都有温度偏高的毛病，因为空间小，发热管近，偏高3、40度(pinyin：dù)都是常事。
所以皇冠体育温度控制、加热管材质、烤箱的调节等都是影响因素，如果你的小烤箱温度偏高很多，也不建{jiàn}议烤大蛋糕，只适合烤一些小蛋糕或者小饼干。
4、配方上{shàng}还需要一定的调整
当时为了测试我的这款小烤箱的极限能力，试烤了8寸。以往用大烤箱烤8寸我都是用的5个鸡蛋，烤完之后面糊膨胀的是比较高的。但是用《拼音：yòng》小烤箱就不能这么多面糊了，这样顶管无疑。我用了4个鸡（读：jī）蛋的配方，最后烤出来(繁体：來)的蛋糕没有完全满模，差满模大约1厘米的样子。
5、方法上还需要一[拼音极速赛车/北京赛车：yī]定的调整
曾经也有朋友试用这款小烤箱烤8寸，结果表面糊掉{diào}了。我是一开始就表面覆盖了锡纸，用150度烤1小时之后（繁体：後）去掉锡纸，再继续给表面上色、烤皮。跟大烤箱相比，要麻烦一些，因为虽然说能烤8寸，但是毕竟还是空间小，蛋糕膨胀起来离上火近，不调整方式【练：shì】，烤糊分分钟的事儿。
总结
不同品牌的小烤箱尺寸和设计都是不同的，首先要明确小烤箱内胆尺寸，再跟模具的尺寸比较看是否能放入。放入之后还要注意看是否离上火太近、烤箱温度是否偏高，然后再在配方和制作方式上做一些调整。一般来说，11L的烤箱能烤杯子蛋糕和4寸没问题，6寸和8寸的要根据情况进行调整。我个人不太建议烤8寸，对于新手朋友来说比较难以掌握。我是Tian甜品研究所，一枚爱吃会做不藏私的美食博主。希望用浅显的语言跟大家聊聊烘焙那些事儿，让烘焙不再无聊不再神秘。关注我获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。
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