求南京皮肚面正宗做法？原料：皮肚（最好用朝天宫路口那家卖地）、肉丝、榨菜丝、青菜、切面制作：1.炒锅内加高汤烧开，放入皮肚、肉丝、榨菜丝、青菜，同时另用一汤锅煮开水，水开后下入切面；2.炒锅中加盐、味精调味，汤锅中的面条下至四成熟，然后捞出加入炒锅中，将面条煮至七八成熟；3.加入少许熟猪油或者辣油即可
求南京皮肚面正宗做法？
原料：皮肚（最好用朝天宫路口那家卖地）、肉丝、榨菜丝、青菜、切面制作：1.炒锅内加高汤烧开（繁体：開），放入【练：rù】皮肚、肉丝、榨菜丝、青菜，同时另用一汤锅煮开水，水开后下《拼音：xià》入切面；
2.炒锅中加盐、味精调(diào)味，汤(繁：湯)锅中的面条下至四成熟，然后捞出加入炒锅中，将面条煮至七八成熟；
3.加入少许熟【读：shú】猪油或者辣油即可。面条不要下的太烂，应为在吃的过程中他自己还会胀幸运飞艇发，所以下的太烂会影响口感。其他如猪肝、西红柿、火腿肠之类的配料可根据自己的喜好自由搭配。
南京大碗皮肚面的家常做法怎么做好吃？
展开全部南《拼音：nán》京大碗皮肚面的做法
1.
事先准备好所有{pinyin：yǒu}食材
2.
锅中放入浓汤宝
再加入适量清（pinyin：qīng）水
4.
放入皮肚和木（mù皇冠体育）耳，加盖大火
滚开后，放入青菜、猪肝和胡萝卜(繁：蔔)片，加盖大火
同时灶具另一头，锅中水开后（读：hòu），下入面条
7.
加盖《繁体：蓋》大火，水开后，滴少许清水，开锅大火
8.
再次水开后，将面条挑{练：tiāo}至蔬菜锅中
9.
大【dà】火顶开后关火盛入碗中即可
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