正宗粗粮细作的做《zuò》法

敦化的玉米面条是怎么压出来的，叫什么名字？玉米面条是杂粮面的一种，又称汤条、碴条。外形比一般面条粗，味道略酸，是用优质玉米加工制作，口感好。营养价值可以说玉米面条是最高的，玉米面条有“黄金面条”之称。做法：1.首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀

敦化的玉米面条是怎么压出来的，叫什么名字？

玉米面条是杂粮面的一种，又称汤条、碴条。外形比一般面条粗，味道略酸，是用优质玉米加工制作，口感好。营养价值可以说玉米面条是最高的，玉米面条有“黄金面条”之称。

1.首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐《繁体：鹽》，搅拌均匀。

2.准备[拼音：bèi]好带孔的大漏勺。

3.用烧沸的开水一点点的往玉《yù》米面上浇，用筷子搅拌，就如同和饺子的面一样那样的和，把澳门巴黎人玉米面都烫熟，不能有一点干面的。

4.然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以（读：yǐ）要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬，避免后面的程序很【hěn】吃力

5.然后把揉好的面团娱乐城分成四等份备用{yòng}。

6.之后锅里烧开水，放1克的{de}食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏《拼音：lòu》勺要用背面，用【练：yòng】手来回的蹭面，让面条从漏勺的小孔里漏到锅里，不能断火的。

7.上面的程序完成后，把锅里的面条烧开，然（读：rán）后盆里放凉水(pinyin：shuǐ)，把面条捞在盆中，过下水。

8.之后就可捞在碗中浇点卤子开（繁体：開）吃。

另外教大家汤碴子的制作方法[练：fǎ]：　　

原料：碴子，葱，酱油，韭菜，盐(繁：鹽)，香菜　　

制作方法：将韭菜洗净、切段，备用；锅烧热之后倒油，然后大火呛葱爆锅，加入适量酱油；爆锅之后，往锅里添加直播吧适量的水并(繁体：並)烧开；将碴子洗净之后放入锅内熬煮；最后放入韭菜、香菜入味。

汤碴子炸酱做法澳门博彩《拼音：fǎ》：

1.大葱切葱{繁：蔥}花。

2.尖【jiān】椒切丁。

3.鸡蛋打好《读：hǎo》，搅均匀，备用。

4.锅中放入炒3个鸡蛋的量的油，比平时炒素菜要多，油热，倒入打好的鸡蛋（dàn），迅(xùn)速用筷子搅散，搅成碎状。

5.鸡蛋成形，放入切好的尖椒，一同翻炒。

6.炒好后，盛出备用[练：yòng]。

7.锅里放入油《拼音：yóu》，和平时炒菜一样多，倒入葱花炒香，放入大酱。

8.马上倒入一小碗《拼音：wǎn》水，防止酱炒糊。

9.放入炒好（pinyin：hǎo）的尖椒与鸡蛋。

10.放入五香{pinyin：xiāng}粉。

11.大在火收汁后，关火【读：huǒ】，放入味精，翻炒均匀，出锅即可。