清炒莴笋用焯[练：chāo]水吗

素炒莴笋丝的做法，素炒莴笋丝怎么做好吃，素炒？主料莴笋400g 辅料油适量盐适量葱适量蒜适量步骤素炒莴笋片的做法步骤11.材料图。素炒莴笋片的做法步骤22.莴笋削皮洗净，葱、蒜洗净。素炒莴笋片的做法步骤33.莴笋切成薄片

素炒莴笋丝的做法，素炒莴笋丝怎么做好吃，素炒？

主料莴笋400g 辅料油适量盐适量葱适量蒜适量步骤素炒莴笋片的做法步骤11.材料图。素炒莴笋片的做法步骤22.莴笋削皮洗净，葱、蒜洗净。素炒莴笋片的做法步骤33.莴笋切成薄片。素炒莴笋片的做法步骤44.锅中热油，爆香蒜末

素炒莴笋片的做法步骤55.倒[练：dào]入莴笋片翻炒。素炒莴笋片的做法步骤66.下适量盐翻炒熟，起锅下葱花即可。澳门永利素炒莴笋片的做法步骤77.莴笋不可炒久，保持脆脆的口感最佳。

一、炒莴笋丝的方法：清炒莴笋丝。二、主料：莴苣；辅料：蒜瓣、花椒油、精盐、食油。三、具体做法：　　1、莴苣去皮、莴苣叶洗净备用。　　2、把莴苣切细丝

　　3、锅里加油，油热后放入蒜末爆香。　　4、放入莴苣叶翻炒。　　5、放入莴苣丝翻炒，加少许精盐。　　6、最后滴入花椒油，翻炒均匀即可出锅