牛轧糖的做《拼音：zuò》法

牛轧糖怎么做才能口感软糯，而不是又干又硬？大家好！我是老姜美食，我喜欢美食，喜欢做菜，烘培，喜欢我的回答请关注我，我们多多交流，互相学习。谢谢！食材:白色棉花糖500克，安佳奶粉280克，安佳无盐黄油100克，蔓越莓200克

牛轧糖怎么做才能口感软糯，而不是又干又硬？

大家好！我是老姜美食，我喜欢美食，喜欢做菜，烘培，喜欢我的回答请关注我，我们多多交流，互相学习。谢谢！

食材:白色棉花糖500克，安佳奶粉280克，安佳无盐黄油{pinyin：yóu}100克，蔓越莓200克。

1、不（读：bù）粘锅放入黄油，开小火加热至完全融化。

2、倒入棉花糖不停的翻拌至黄油全【读：quán】部融合到棉花糖中。

3、把火开到最小，倒《读：dào》入奶粉(最好用木锅铲，能用上力)搅拌均匀。

4、倒入蔓越莓拌均{练：jūn}匀。

5、倒入铺了油纸的烤盘，用擀面杖压平。

6、倒到面板上先切条，然后切成(chéng)合适的块。

7、用食用《拼音：yòng》糯米澳门伦敦人纸包上，再用糖纸包好即可。

自己做的牛轧糖没(繁体：沒)有添娱乐城加剂，吃着放心，放一颗嘴里嚼的满嘴奶香，果干的酸甜，吃一颗等于喝一杯奶哦。

按照我的配方和方法去做，保证做《读：zuò》出的牛轧糖入口软糯又不失嚼头，赶紧做起来（繁：來）吧。

冷藏一下就好，做好的牛轧糖要冷藏保存，天气太热就容易融化。

一(拼音：yī)、用料

主{zhǔ}料棉花糖100克

辅料[拼音：liào]奶粉80克花生(生)70克

二（èr）、做法

1、花生放（fàng）入烤箱，130度，烤十几分钟就《jiù》熟了，去掉红外衣，一分为二备用，也可【读：kě】以用无油的锅慢慢焙熟

2、取一块保鲜膜刷上《拼音：shàng》油备用，一定要先准备，因为后面操作需要比较快手

3、找个（繁：個）大些的容器，放入棉花糖，喷些水，入微波炉叮40秒

4、棉{练：mián}花糖会变得澳门银河膨大，迅速倒入花生和奶粉

5、搅拌，非常非常的粘，只能用力的快速搅拌(pinyin：bàn)均匀，棉花糖变凉会（读：huì）发硬，就更不好操作了

6、趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬《拼音：yìng》

7、切（qiè）块

三澳门金沙、烹饪【pinyin：rèn】技巧

做好的牛轧糖要冷藏保存，天气太热容易融化，表面还《澳门新葡京繁体：還》可以撒些糖粉