凯里红酸汤的（de）制作法

【真心求教】凯里红酸汤的正宗做法？酸汤的做法：姜片，拍碎的大蒜，切块的番茄，糟辣椒，加油炒至番茄出汁，加入红酸汤底料，木姜子，水，豆芽煮15分钟左右至豆芽熟，番茄软，出锅前加入卷心菜，豆腐，煮至卷心菜熟

【真心求教】凯里红酸汤的正宗做法？

酸汤的做法：姜片，拍碎的大蒜，切块的番茄，糟辣椒，加油炒至番茄出汁，加入红酸汤底料，木姜子，水，豆芽煮15分钟左右至豆芽熟，番茄软，出锅前加入卷心菜，豆腐，煮至卷心菜熟。凯里酸汤鱼的做法：

1.草鱼{pi娱乐城nyin：yú}削成鱼片，放入料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟，西红柿切块备用。

2.锅里放入油烧热，放入蒜片丶姜，炒出香味，放入西红柿块，翻炒，放（fàng）入凯里红酸汤炒一会，加入适量幸运飞艇水，根据自己的口味加入盐、鸡精、木姜子油、蘸水椒，烧开。

3.腌好的鱼中澳门新葡京加入少许鸡蛋清、生粉、这样的鱼片会更加的(pinyin：de)嫩滑。

4.汤开（繁体：開）后放入腌好的鱼片烧开，几【jǐ】分钟后就可以吃了，出锅盛入装有水灼菜的碗内，最后放上香菜、葱花。

首先要买到红酸汤，然后就把一些料放在一起煮，比如，火腿肠，肉丸，莲花白，猪肝等。

方法步骤（繁体：驟）：

各种澳门新葡京（繁体：種）材料切好，猪肉用少量料酒和生姜腌一下；

加适量水和凯《娱乐城繁体：凱》里红酸汤酱熬制汤底，最好是加点生姜；

加适量水和凯里红酸汤酱熬制汤底，最好是加点生姜；

米粉煮（读：zhǔ）了1分钟就要下辅料，要不米粉会太软；