蛋黄酥烤爆馅（繁：餡）是为什么

做蛋黄酥放雪媚娘皮，怎么烤的时候会爆馅儿，怎么破？做蛋黄酥不能用雪媚娘皮，需要用低筋面粉做皮，具体做法如下：准备材料：低筋面粉100克、鸡蛋1个、猪油5克、红豆沙3克、蛋黄1个、黑芝麻1克、绵白糖5克

做蛋黄酥放雪媚娘皮，怎么烤的时候会爆馅儿，怎么破？

做蛋黄酥不能用雪媚娱乐城娘皮，需要用低（dī）筋面粉做皮，具体做法如下：

准备[繁体：備]材料：低筋面粉100克(繁体：剋)、鸡蛋1个、猪油5克、红豆沙3克、蛋黄1个、黑芝麻1克、绵白糖5克、盐3克

一、倒入鸡蛋{练：dàn}、绵白糖、盐、低筋面粉，搅拌成糊状，团成团；

二、放澳门巴黎人入低筋面粉，猪油，搅拌{bàn}成糊状；

三、团成团，重叠按压成饼状；

四、卷[拼音：juǎn]成卷，擀成饼状；

五、放入红[繁体：紅]豆沙，铺开；

六、放入蛋(dàn)黄，包起；

七、蛋黄一个打《拼音：dǎ》散，涂抹在面团上；

八、撒直播吧上黑芝麻《读：má》；

九、做好后都铺在烤纸上，放入烤箱，烤箱澳门新葡京预（繁：預）热180度，烤30分钟；

十、时间到后取出即澳门新葡京可食用(拼音：yòng)。