鸡肉怎么(me)炖最嫩

鸡肉怎么炖才不会柴？1、土鸡一只清洗干净泡出血水后沥干水分，用香辛料20克和盐40克葱姜蒜20克料酒20克全部入锅加入1500克水，用大火烧开，转小火煮半小时，滤出腌制放凉倒入容器中，把鸡放入腌制12小时，再捞出鸡放冷冻室冷冻一晚上

鸡肉怎么炖才不会柴？

1、土鸡一只清洗干净泡出血水后沥干水分，用香辛料20克和盐40克葱姜蒜20克料酒20克全部入锅加入1500克水，用大火烧开，转小火煮半小时，滤出腌制放凉倒入容器中，把鸡放入腌制12小时，再捞出鸡放冷冻室冷冻一晚上。

香辛料是花椒4克、开云体育八角3克、草果2克、干姜2克、高良姜3克、砂仁2克、孜然3克、小茴香10克{pinyin：kè}、桂皮3克、山柰2克、甘草2克，陈皮10克、木香1克配制而成，炒香炒干打成粉末。

2、炖锅上火放入冻后的鸡，加入没过鸡的鸡汤，大火烧开，转小火盖盖炖1小时。

经过冷冻炖好鸡能脱(繁体：脫)骨不柴。

炒菜想要肉肉吃着不柴，你只需要做到这一步‼️

1⃣️把需《读：xū亚博体育》要的肉肉切条（块），放入碗中

2⃣️加入料酒、澳门巴黎人少量淀粉、生抽，搅拌均匀，保证每块肉都《拼音：dōu》沾上淀粉

3⃣️把肉肉腌制10极速赛车/北京赛车分钟，就可（kě）以炒菜用啦！

拿出自己(jǐ)的极速赛车/北京赛车小本本记下来吧！此方法亲测有效！